Zváračky fólií, skrátene nazývané vákuovačky, pomáhajú uchovávať potraviny mnohonásobne dlhšie čerstvé a predlžujú tak výrazne ich životnosť. Vákuovačky sú určené na použitie v domácom aj komerčnom prostredí.

Zobraziť viac

Aký typ vákuovačky zaobstarať?

Na trhu je niekoľko základných typov zváračiek fólií, ktoré sa líšia spôsobom použitia. Najskôr si teda rozmyslite, ako často budete vákuovačkou používať.

  • Vákuová balička externá - sáčok sa vkladá zvonku, vhodné na občasné vákuovanie potravín
  • Vákuová balička komorová - sáčok sa vkladá dovnútra, vhodné na vákuovanie tekutých potravín
  • Vákuová balička zatavovacia – prepracovanejšia komorová vákuovačka, vhodná na komerčné použitie
  • Vákuová balička priemyselná - voľne stojaca, väčších rozmerov a funkcií, vhodná na časté komerčné využitie

→ Podľa </strong>procesu vákuovanie možno vákuovačky rozdeliť na 2 typy:

Ručná vákuovačka

  • napájanie pomocou batérií
  • priestorovo nenáročná
  • vhodná na občasné vákuovanie v domácnosti

Automatická vákuovačka

  • prepracovanejší a výkonnejší typ
  • zvyčajne je väčších rozmerov
  • vhodná na časté alebo priemyselné vákuovanie

Prečo kúpiť vákuovačku?

Pri výbere vákuovačky si najskôr ujasnite svoje nároky, potom sa zamerajte na technické parametre a kvalitu jednotlivých výrobkov.

Aké sú </strong>prednosti zváračky fólií?

    + predlžuje životnosť potravín
    + spomaluje množenie mikroorganizmov
    + šetrí priestor
Info:

Niektoré potraviny možno zakonzervovať tiež formou sušenia. Od toho sú na trhu výkonné sušičky potravín.


Na čo sa zamerať pri výbere vákuovej baličky?

Pri výbere je dôležité venovať pozornosť funkciám a technickým parametrom, ktoré sa u jednotlivých výrobkov líšia. Vyberajte podľa svojich potrieb a predpokladaného použitia.

Funkcie vákuovačiek

Hlavné funkcie každej baličky sú vákuovania a predĺženie životnosti potravín. Niektoré vákuovačky disponujú aj ďalšími praktickými funkciami:

  • Odsávanie vzduchu –z vrecka či fólie možno odsať všetok vzduch
  • Dvojitý zvar – vďaka kvalitnému dvojitému zvaru je nižšie riziko roztrhnutia balenia
  • Svetelná signalizácia – informuje o aktuálnom stave vákuovania
  • Mäkké odsávanie – praktická funkcia pri vákuovaní tekutých produktov
  • Poistka proti prehriatiu – zabraňuje prehriatiu a následnému poškodeniu prístroja
  • Umývateľnosť v umývačke – hlavné časti vákuovačky možno jednoducho umyť v umývačke

Príkon a sací výkon vákuovačky

Tu je treba rozoznávať 2 základné pojmy:

  • Príkon – určuje výkon zariadenia, značí sa jednotkou W (Watt), čím vyšší príkon, tým vyššia je spotreba energie

Príkon vákuovačiek sa pohybuje medzi 100 - 2 400 W, vyberajte podľa svojich nárokov na výkon a efektívnosť vákuovania

  • Sací výkon - zvyčajne 10 - 20 litrov za min., v niektorých zariadeniach možno sací výkon regulovať podľa potřeby

Rozmery, hmotnosť a hlučnosť vákuovej baličky

  • Rozmery – priemerný rozmer vákuovej baličky do domácnosti je cca 40 × 30 x 20 cm
  • Hmotnosť – sa odvíja od veľkosti balička, priemerná hmotnosť je cca 1,5 kg
  • Hlučnosť – zvyčajne se pohybuje medzi 50 – 80 dB (decibely)

Dĺžka el. káblu – priemerná dĺžka je 80 – 150 cm, vyberajte podľa možnosti pohodlného zapojenia

Vákuové sáčky a fólie

Pri výbere vákuovačky je potrebné dbať na možnosť použitia vreciek a fólií.

Pri nákupe vákuové baličky sa oplatí zamerať na tieto 2 faktory:

  • Z praktického hľadiska dajte prednosť vákuovačkám, do ktorých je možné vkladať aj iné, než len originálne sáčky výrobcu.
  • Zamerajte sa na maximálnu šírku vrecka, ktorú možno v zariadení použiť, zvyčajne sa v domácich vákuovačkách pohybuje okolo 30 cm.

→ Vrecká sú na výber v mnohých veľkostiach, stupňoch odolnosti a množstve. Niektoré vákuovačky dodávajú základnú sadu vrecúšok v balení, v iných je potrebné ich dokúpiť zvlášť.


Praktické vákuové príslušenstvo

  • Vákuové dózy – vhodné na skladovanie potravín, vzduch sa odsáva pomocou hadice
  • Vákuové boxy – vákuové boxy, vhodné na ukladanie potravín v chladničke
  • Vákuové zátky na fľaše – umožňujú vákuovo uzavrieť fľaše
TIP!

Príslušenstvo k vákuovačkám v podobe vrecúšok vyberajte vždy s ohľadom na konkrétne vákuovačkou a jej možnosti.

  • Značka
    MAXXO
    ×
MAXXO VMProfi
500x

MAXXO VMProfi

116,91 €
107,90 €

Ďalšia ponuka za 87 €

Vákuová balička Maxx VM PROFI so zvýšeným výkonom, dvojitou pumpou a zosilneným dvojitým zvarom v elegantnom nerezovom dizajne. Revolučný spôsob uchovávania potravín vo vákuu (bez pôsobenia vzduchu) predĺži až 5 násobne ich trvanlivosť. Vďaka vákuovaniu si potraviny uchovávajú prirodzenú čerstvosť a kvalitu. Balička zaujme aj funkciou zabraňujúcou deformácii krehkých a jemných potravín počas vákuovania.

Tovar od predajcu MALL
-27%
MAXXO VM Compact
54x

MAXXO VM Compact

50,81 €
36,60 €

Vákuová balička potravín v kompaktnom dizajne pre domáce použitie s plne automatickou prevádzkou. MAXX VM Compact s funkciou pulzného odsávania a konektorom pre prepojenie s vákuovacím dózami je vhodný aj pre vákuovanie potravín pre varenie sous vide.

Tovar od predajcu MALL
-23%
MAXXO Vakuová balička potravín VM5000
170x

MAXXO Vakuová balička potravín VM5000

69,90 €
53,60 €

Ďalšia ponuka za 50 €

Vákuová balička potravín Maxx VM5000 so zvýšeným výkonom. Revolučný spôsob uchovávania potravín vo vákuu (tj bez pôsobenia vzduchu) predĺži až 5 násobne ich trvanlivosť. Jednoduché automatické použitie jednoduchým stlačením tlačidla.

Tovar od predajcu MALL
-19%
MAXXO VM Comfort - použité
1x

MAXXO VM Comfort - použité

74,10 €
60 €

Ďalšia ponuka za 64 €

Použité

Vakuová balička potravin v moderním designu pro domácí použití s plně automatickým provozem. Maxxo VM Comfort nabízí unikátní systém uchycení folií pomocí speciální rukojeti, jednoduchou obsluhu a chytrý řezák folií. Možnost vakuování suchých i vlhkých potravin.

Tovar od predajcu MALL
MAXXO VM4000
26x

MAXXO VM4000

53,53 €
46,60 €

Vákuová balička potravín MAXX VM400, revolučný spôsob uchovania potravín vo vákuu predĺži až 5násobne ich trvanlivosť. Vhodné pre zavakuovánie potravín a následnú modernú prípravu kuchárskou metódou Sous-vide v presne teplotne kontrolovanom vodnom kúpeli.

Tovar od predajcu MALL

Vákuovačky

Chcete si zaobstarať praktickú vákuovačku potravín? Na Mall.sk ponúkame obrovský výber vákuových baličiek všetkých kategórií!

Vyberajte vákuovačky kvalitných značiek, ako sú FoodSaver, MAXXO, Concept, ETA, Gorenje, JATA a mnoho ďalších.

Ako vákuovať potraviny?

Vákuovaním potravín ich životnosť výrazne predĺžite. Ako správne vákuovať jednotlivé typy potravín?
  • Omáčky a polievky sa vákuujú lepšie v zmrazenom stave
  • .
  • Pri potravinách, v ktorých hrozí zlepenie (plátky syrov, palacinky) je lepšie medzi jednotlivé kusmi vkladať potravinový papier
  • .
  • Zeleninu tvrdšieho typu pred vákuovaním olúpte a povarte
  • .
  • Pri vákuovaní mäsa vložte do vrecka obrúsok na odsatie prebytočnej tekutiny
  • .
  • Vákuované potraviny by ste nemali mraziť opakovane.

Hľadáte ďalší spôsob, ako prehľadne uchovať bežné potraviny?

Prehľad v kuchyni pomôžu udržať dózy na potraviny. Na uloženie pečiva slúžia praktické chlebníky. Potrebujete bezpečne prepraviť potraviny na cestách? Kúpte si praktické termoboxy a termomisy.