Vlastnosti

• univerzálny varič Sous-Vide
• Sous-Vide čiže varenie vo vákuu – je kuchárska metóda, pri ktorej sa potraviny pripravujú vo vzduchotesnom umelohmotnom obale vo vodnom kúpeli s kontrolovanou teplotou. Takto vákuované potraviny sa pripravujú o presne vypočítanej teplote, ktorá je nižšia ako bod varu, najčastejšie pri teplote v rozmedzí 55–60°C. Zámerom je zachovať prirodzenú chuť, šťavu a textúru kvalitnej potraviny pri rovnomernom ohrievaní v presne teplotne kontrolvanom vodnom kúpeli.
• nerezové telo prístroja
• časovač
• umožňuje presné varenie (max. 1°C rozdiel)
• prevarenie je prakticky nemožné
• presná elektronická regulácia teploty
• potraviny zostanú šťavnaté – ich farba a aróma sa prípravou ešte zintenzívni. (Nedochádza k vysúšaniu, k oxidácii ani k vylúhovaniu potravín).
• vďaka šetrné tepelnej úprave zostanú zachované dôležité živiny
• jednoduché čistenie vďaka možnosti umývať v umývačke riadu

Technické parametre

• príkon: 2200 W
• objem: 6 l
• farba: nerez + čierna

K vákuovaniu potravín je možné použiť: Vakuovačky

Ďalej odporúčame:

• Mlynčeky a koreničky
• Príbory
• Kuchynské váhy