Kuchárske knihy

Údenie je starobylá metóda spracovania potravín, predĺženie ich trvanlivosti a zlepšenie chuti. Šéfkuchár Jeremy Schmid vám krok za krokom vysvetlí nielen ako si urobiť vlastnú udiareň, ale aj ako správne…

Údenie potravín má dlhú tradíciu. Touto metódou sa robí aromatizácia a predĺženie trvanlivosti nielen u klasických surovín, ako sú mäso a ryby, ale chuť sa tak dá zjemniť aj u soli, vajec, …

Údenie je tradičný a obľúbený postup spracovania mäsa. V našej knihe nájdete informácie nielen o druhoch, možnostiach a využití domácich udiarní, ale aj o správnych postupoch údenia.

Vegan smoothies – čerstvé nápoje plné energie.

Užitočné rady a skvelé recepty, ktoré ťažia z mnohoročných skúseností autora aj starých majstrov údenárov.

Táto kniha vyšla od roku 2000 už v siedmich vydaniach. Rovnako ako predchádzajúce, má aj toto vydanie pomôcť vybrať dobrý čaj z nepreberného množstva ponuky na trhu, dobre ho uchovávať, pripraviť a konečne aj …

Hantec v zážitkoch päťdesiatich osobností šoubiznisu. Prvá hantecová kuchárka na svete.

Jedinečná kniha o rume, ktorú si jednoducho musíte vychutnať až do dna! Rum – od cukrovej trstiny až po degustáciu.

Ajurvédska kuchárka predstavuje nový pohľad na toto starobylé umenie samoliečby.

Úvod do výživy v súlade s typológiou podľa tibetskej medicíny so 108 receptami na zdravé a chutné jedlá.

Liečenie pohybom je uzemňujúca i povznášajúca moderná meditačná prax založená na tradíciách extatického tanca.

V našej modernej kultúre sa sústredíme na to, aby sme vtesnali čo najviac do čo najmenšieho časového úseku.