• nôž je plátkovací
• dĺžka čepele 15 cm
• dĺžka celého noža 28 cm
• veľmi ostrá keramická čepeľ
• ergonomická nerezová rukoväť
• bezpečné užívanie
• neovplyvňuje vôňu a chuť krájaného jedla
• zdravotne nezávadné
• nie je vhodné umývanie v umývačke riadu, pretože keramika je krehká
• po použití umyť a osušte

V každej kuchyni je jedna hlavná priorita , a tou je kvalitný a ostrý nôž . Je to kuchynské minimum , od ktorého sa odvíja všetko ostatné . Keramické nože sú ostrejšie , než klasické kovové a ich ostrosť vydrží aj niekoľko rokov rovnaká . Keďže nezanechávajú po reze kovové mikročastice , neabsorbujú chuť ani vôňu potravín . Ovocie a zelenina na povrchu rezu nezhnedne , čepeľ je navyše nepriľnavá a nelepivá , potraviny sa na ňu teda nelepia , a čepeľ sa potom ľahko čistí.

Keramické nože sú drahšie ako obyčajné kovové , pokiaľ ale dávate prednosť kvalite , potom medzi veľmi kvalitnými oceľovými nožmi a nožmi keramickými nie je tak veľký cenový rozdiel . Jedinou nevýhodou je krehkosť čepele . Vzhľadom k jej tvrdosti , ktorá sa blíži diamantu ( 8,2 st . Mohsovej stupnice trdosti , diamant 10 st . ) je čepeľ veľmi krehká . Neodporúča sa preto nože umývať v umývačke , kedy je nebezpečenstvo , že sa pri umývaní kúsok odštiepi pri náraze na ostatný riad , či s nimi krájať napr. kosti .

Nechajte sa ďalej inšpirovať z našej ponuky:

• Nástroje
• Panvice
• Hrnce
• Sady riadu
• Tlakové hrnce