Korenie, ochucovadlá

Muškát – „silné koření“. Muškát není botanicky vzato ořech, nýbrž jádro broskvovitého ovoce. Muškát má jemnou aromatickou vůni a trošku pálivou, silně kořeněnou, teplou chuť.

Dobromysl neboli oregáno – „aroma pizzy“ – celé umění italské kuchyně by nebylo dokonalé bez tohoto bylinného, peprného, hořce-ostrého koření. Středoevropané již mezitím od Italů něco okoukali a rádi používají oregáno do zeleninových pokrmů a omáček na těstoviny.

Laszlo, Janos i Piroska papriku milují. Přičichněte k paprice a hned se vám vybaví Maďarsko – země guláše, kuřete na paprice a dalších pokrmů, do kterých paprika neodmyslitelně patří. Toto tmavě červené koření si oblíbili i ve zbytku světa a tvoří nezanedbatelnou součást mnohých světových kuchyní.

> Toto tmavě červené koření si oblíbili i ve zbytku světa a tvoří nezanedbatelnou součást mnohých světových kuchyní. Vůně papriky je výrazná s tóny ovoce. Při použití papriky se meze nekladou, každopádně je třeba mít na paměti, že v rozpáleném oleji hořkne, proto se ho raději vyvarujte.

PERNÍKOVÉ KORENIE MLETÉ BIO 40 g

Pomeranč eterický olej bio 10 ml SONNENTOR

Kmín je kořením německy mluvících zemí. V Rakousku, Německu a Švýcarsku byl již mnohostranně využit. Kmín je nejvíce známý jako koření na chleba. Také vepřová pečeně, kapusta a kyselé zelí žijí z jeho ostrého, hořko-sladkého aroma.

ŘEŘICHA BIO 120g, SONNENTOR

Pokud člověk ucítí vůni rozmarýnu, začne jeho myšlenková cesta na dovolenou ke středozemnímu moři často rychleji, než je mu příjemné. Bylinná vůně a pepřově pryskyřičná chuť rozmarýnu stojí za to.

Šafrán nitky bio 0.5 g

Šalvěj Bio 15g , SONNENTOR

Popis Kořenící směs v biokvalitě. Složení Zázvor*, paprika sladká*, římský kmín*, kurkuma*, skořice – Cejlon*, koriandr*, kardamon*, česnek*, muškátový květ*, hřebíček*, chilli*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství Skladování Skladovat v suchu a chladu.