illy

Illy je značka kávy vyrábaná od roku 1933 v talianskom Terste. Illy vyrába jedinú zmes kávy v troch stupňoch praženia a to normálne praženú, tmavo praženú a bez kofeínu. Zmesi sú balené pražené a nenamleté, mleté ​​a vrecká pre priamu a jednoduchú prípravu espressa, takzvané E.S.E. pody.

Pri posudzovaní kvality espressa zapájame skoro všetky zmysly. Prvým z nich je nepochybne zrak. Illy espresso je podávané v elegantných porcelánových šálkach, pena (2 – 4mm), ktorá je oriešková až tmavohnedá s červenkastým odleskom a s nepatrnými šmuhami zostane až celé 2 minúty po zamiešaní. Vôňa Illy je silná a intenzívna a zanecháva dlho pocit vnútorného naplnenia a uspokojenia. Jej chuť je vyvážená a príjemný pocit zostane aj niekoľko desiatok minút po jej vypití.

Illy nie je nikdy vodová, je ako zamatový krém. Vďaka nízkemu obsahu kofeínu si môžete vychutnať aj niekoľko šálok illy denne. Zákazníci Illy pri vyslovení slovka „illy“ hovoria o „istej závislosti na chuti a vôni kávy“. Illy espresso sa nedá popísať len slovom „káva“, ale že ide o kombináciu umenia a vedy.

Výrobky značky illy sú zastúpené v nasledujúcich kategóriách: