Kuchárske knihy

Varte z čerstvého ovocia, zeleniny a byliniek! V treťom diele nového radu kuchárok z kuchyne časopisu Apetit nájdete viac ako 100 receptov na mesiace jún, júl a august.

Nová kuchárka z edície Apetit sezóna, ktorá vychádza už 9. 11. 2017, prináša množstvo nápadov, ako si tým najlahodnejším spôsobom spríjemniť sviatky aj dlhé zimné večery.

Pozrieť všetky čísla Apetítu, ktorá od apríla roku 2004 vyšla, bola fuška a vybrať z nich naozaj to najlepšie bol doslova nadľudský výkon.

Vegetariánska kuchárka z Edice Apetit ponúka viac ako 150 vegetariánskych a vegánskych receptov, ktoré sme pripravili a uvarili v redakčnej kuchyni časopisu Apetit.

Tradičná česká a moravská kuchyňa je preslávená hojnosťou pokrmov pripravovaných z múky.

Ak by sa kedy konala verejná anketa o najpopulárnejší pokrm, potom by u nás nepochybne vyhrali tri: mimo klasickej knedľove prerezalo a sviečkovú by sa do tejto bezkonkurenčnej trojice dostal aj guláš.

Knedľa je mimo všetkej pochybnosti kráľom českej kuchyne. Tradičné české jedlá si bez neho nemožno predstaviť – knedlovepřozelo, sviečkové, guláš a stovky iných, škála knedlovej gastronómie je bohatá a …

Čo sa stane, keď sa povie pizza, guláš, eintopf? Alebo rozbif, pilaf, boršč?

Sotva sa nájde človek, ktorý by si nechcel osladiť život. Niekto často, niekto málokedy, ale celkom určite vtedy, keď sa namane vhodná príležitosť.

Polievka je odpradávna neodmysliteľnou súčasťou nášho jedálnička. Kedysi dokonca bývala hlavným jedlom spolu s nevyhnutným doplnkom v podobe krajca chleba ako pre vidieckych, tak mestských stravníkov.

Ponáhľame sa, uháňame, šprintujeme – všetko sa dnes odohráva v znamení rýchlosti a zhone.

Keď pred štyrmi rokmi vyšla od Ivy Kohútkovej, autorky dovtedy neznámej, kuchárska príručka Pečieme bez lepku, zaznamenala nečakaný ohlas.