Múka, krupica, strúhanka

Kuskus sú bezvaječné cestoviny zo sušenej pšeničnej krupice.

Kuskus sú bezvaječné cestoviny v biokvalite zo sušenej pšeničnej krupice.

Kokosová Múka Naturalis je 100% prírodný produkt v BIO kvalite. Neobsahuje žiadne pridané látky.

Banánová múka Naturalis je 100% prírodný produkt v BIO kvalite. Neobsahuje žiadne pridané látky.

Banánová múka BIO 400 g Wolfberry.

Kukuričná múka je vyrobená z najkvalitnejších kukuričných zŕn. Má zlatú farbu a jemnú, sladkú chuť. Zvyčajne sa používa v bezlepkovej diéte ako náhradka pšeničnej múky. .

Banánová múka sa získava mletím zelených banánov čiže plantajnov. Plantajny sú menej známe zelené banány, inak nazývané zeleninové banány.

Špalda je prastará odroda pšenice, cenená pre svoju ľahkú stráviteľnosť. Je výnimočná svojím zložením aj zaujímavou chuťou. Ponúkame ju z vlastnej produkcie na Českomoravskej vrchovine vo vysokej potravinárskej kvalite. Ideálna na pečenie chlebíčkov, rožtekov, houstiček.

Kokosová múka Wolfberry BIO 400 g je bez lepku, vhodná pre celiakov alebo Paleo diétu. Vďaka vysokému obsahu bielkovín ju ocenia aj vegáni a vegetariáni. Odtučnená v BIO kvalite.

Krupica špaldová celozrnná je hodnotnejší alternatíva oproti klasickej krupicu pšeničné. Možno ju použiť na prípravu kaší, halušiek, lievancov či nátierok. špaldová krupica obsahuje dôležité zložky, ktoré sú pre ľudský organizmus potrebné napr. vitamíny, bielkoviny, tuky, atď.

Prirodzene bezlepková kukuričná múka v biokvalite. Pripravíte z nej polentu alebo tortilly. Možno ju tiež pridať do cesta pre jeho odľahčenie alebo s ňou obaľovať.

Ryžová múka Country Life sa vyrába z celozrnnej ryže. Slúži ako výborná náhrada za pšeničnú múku. Ryža je ľahko stráviteľná potravina, ktorá vyvoláva pocit nasýtenia.

Ryžová múka sa vyrába mletím čistých ryžových zŕn. Ryžová múka je dôležitou zložkou ázijskej kuchyne. Vyrába sa z nej pečivo, cestoviny a ryžový papier. Je to skvelá bezlepková alternatíva k populárnej pšeničnej múke. .

Strúhanka z kukurice v biokvalite ako alternatíva bežne dostupné strúhanky. Môžete s ňou obaľovať, zahusťovať alebo ju pridávať do ciest.

Proteín pasta Penne zo zeleného hrachu BIO s vysokým obsahom rastlinných bielkovín. Vyrobené sú výhradne zo strukovín! Neobsahujú sóju a sú prirodzene bezlepkové. Vďaka tomu sú obľúbené u vegánov, športovcov i ľudí trpiacich neznášanlivosťou na lepok.

Pohánková múka celozrnná je prirodzene bezlepková, ľahko stráviteľná a veľmi prospešná potravina pre ľudský organizmus. Je výborným zdrojom vitamínov skupiny B, fosforu, vápnika, železa a rutinu. Pohánková múka zvýraznia u vašich pokrmov chuť.

BIO 100% kokosová múka vyrábaná z dužiny čerstvo zozbieraných kokosových orechov je vhodná pre bezlepkovú a redukčnú diétu.

Ekologická bezlepková kokosová múka je vyrobená z kokosových orechov, pochádzajúcich z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Kokosová múka je vyrobená z čerstvej kokosovej dužiny, ktorá je najprv sušené a potom jemne rozomletá na prášok.

Múka z pestreca mariánskeho je vyrobená rozomletím odtučnených semienok pestreca mariánskeho. Obsahuje jedinečný komplex flavonoidov – silymarín a je prirodzeným zdrojom vlákniny. Odporúča sa ako výživový doplnok pri pečení chleba, palaciniek alebo do rôznych druhov ciest.

Kokosovou múkou možno klasickú pšeničnú múku v niektorých receptoch úplne nahradiť – muffiny, zákusky a palacinky. Niekedy je vhodné ju kombinovať s inými Múka – napr. Z hroznových jadierok, gaštanovou, ľanovú, sezamovú alebo makovú.

Bezlepková krupica vhodná na prípravu detské kaše, krupicový halušiek a závarok. špeciálny granulovaný výrobok. Zložený í: kukuričný škrob, upravený kukuričný škrob, sušený vaječný bielok, emulgátor E471, prírodné farbivo a antioxidant kurkuma (Glutén.

Pohánková krupica je nejhruběji namletej pohánkovej zrnko. pohánka pre výrobu pohánkovej krupice je lúpaná mechanicky. Toto spracovanie je šetrné a vedie k zachovaniu výživových hodnôt pohánky. Pohánková krupica je zdrojom vitamínov skupiny B, fosforu, vápnika, železa a rutinu.

Pohánka je prirodzene bezlepková, ľahko stráviteľná a veľmi prospešná potravina pre ľudský organizmus. Je výborným zdrojom vitamínov skupiny B, fosforu, vápnika, železa a rutinu. Pohánková múka zvýraznia u vašich pokrmov chuť.

Tapioka čiže Maniok jedlý (Manihot esculenta) pochádza z tropickej Ameriky. Pestoval sa už 4000 rokov pnl Má veľmi atraktívny látkové zloženie, ako pre výživu človeka, tak i hospodárskych zvierat. A to hlavne nielen vďaka obsahu škrobu, ale aj množstvo bielkovín.

BIO 100% kokosová múka vyrábaná z dužiny čerstvo zozbieraných kokosových orechov je vhodná pre bezlepkovú a redukčnú diétu.

BIO 100% kokosová múka vyrábaná z dužiny čerstvo zozbieraných kokosových orechov je vhodná pre bezlepkovú a redukčnú diétu.

Konopná múka má hneď niekoľko predností, kde medzi hlavné patrí skvelá správa pre celiakov – je prirodzene bezlepková. Konopná múka navyše spĺňa prísne kritériá BIO kvality, vďaka šetrnej výrobe z konopných semienok, ktorá sa zbavujú konopného oleja a následne jemne melú vo výslednú hrubosť múky.

Ryžová celozrnná múka BIO sa výborne hodí nielen na prípravu múčnikov a kaší, ale možno ju využiť aj na zahusťovanie omáčok a polievok. Ryžová múka je ideálna voľba nielen pre celiakov, ale aj pre zástancov bezlepkového stravovania.

Jedlá sóda 220 g Táto jemne mletá jedlá sóda je vhodná pre potravinárske účely. Používame ju ku kyprenie niektorých ciest. V kyslom prostredí sa rozkladá za vzniku plynu, oxidu uhličitého, a preto jedlá sóda cesto kypria, len keď je v ňom prítomná nejaká kyslá zložka. Ako kyslá zložka funguje napr.

Krupica z kukurice v biokvalite. Jedná sa o nahrubo pomletú kukuricu. Krupica sa výborne hodí na zahusťovanie polievok a krupicovú kašu.

Používa sa ako základ na nátierky, polievky, zápražka do polievok a omáčok, surovina do zemiakových výrobkov a knedlí (väznosť vody a ťažnosť), surovina do mletého mäsa (väznosť vody a krehkosť výrobku). Cícerová múku je nutné pomaly zaprášiť a metlou zašľahať do variacej sa polievky, či omáčky.

Plátky zo sójovej múky. Hodí sa ako náhrada mäsa v pokrmoch. Kocky do seba dobre vstrebávajú chute, odporúčame ich teda marinovať alebo variť v ochutené vode. .

Amarantová múka vzniká mletím semien rastliny amarant. Amarant je rastlina, ktorej výživovej hodnoty boli ocenené už pred niekoľkými tisíckami rokov kmene Inkov a Aztékov. Z tohto dôvodu sa amarant nazýva „Inca Gold“.

Pšenová múka natívne je vhodná k zahusteniu, omáčok, polievok, má vysoký obsah železa a vyvážený obsah minerálov.

Tekvicové múka je považovaná za najlepší prírodný zdroj zinku. Okrem zinku obsahuje aj ďalšie dôležité minerálne látky ako napr. Selén, draslík, vápnik, fosfor, mangán, železo, horčík a meď. Ďalej je bohatým zdrojom vitamínov A, D, E a vitamínov skupiny B.

Ryžová múka sa môže použiť na prípravu ryžovej kaše (Pudingu) alebo ako prísada pri príprave chleba, pečiva a iných výrobkov.

Ľanová múka sa získava jemným namletím semienok čiastočne zbavených oleja. tým sa predĺži jej trvanlivosť (olej je tá zložka ľanových semienok, ktorá po namletia spôsobuje ich degradáciu) a zároveň zvýši přisvojitelnost cenných látok, ktoré sú inak zabudované v semienku.