Tapioka čiže Maniok jedlý (Manihot esculenta) pochádza z tropickej Ameriky.
Pestoval sa už 4000 rokov pnl Má veľmi atraktívny látkové zloženie, ako pre
výživu človeka, tak i hospodárskych zvierat. A to hlavne nielen vďaka obsahu
škrobu, ale aj množstvo bielkovín. Niekedy sa manioku prezýva sladké zemiaky.
Tapioková múka sa vyrába z koreňa manioku.

Tapiokový múku by ste na
pohľad od pšeničnej múky nerozoznali. Má rovnakú bielu farbu, jemnú konzistenciu
i neutrálnu chuť. Avšak keďže nejde o obilninu ani strukovinu, nenachádza sa v
nej lepok či iné alergény. Navyše má schopnosť kyprenie. Vďaka tapioky budú vaše
výrobky väčšie, nadýchanejšiu a vláčnejšia. Výrobky z tapiokový múky aj dlhšie vydrží
čerstvé. Tapiok má aj výborné zahusťovacie
vlastnosti.

Zloženie: múka z koreňa manioku jedlého
(Manihot esculenta)
Obsah: 800g
Krajina
pôvodu: Thajsko


Výživové údaje na 100g:
energia
1507 kJ / 355 kcal
Tuky 0,02 g
z toho mastné kyseliny 0
g
Sacharidy 88 g
z toho cukry 3,4 g
Bielkoviny 0,2 g
soľ 0
 g

Tapioka čiže Maniok jedlý (Manihot esculenta) pochádza z tropickej Ameriky. Pestoval sa už 4000 rokov pnl Má veľmi atraktívny látkové zloženie, ako pre výživu človeka, tak i hospodárskych zvierat. A to hlavne nielen vďaka obsahu škrobu, ale aj množstvo bielkovín. Niekedy sa manioku prezýva sladké zemiaky. Tapioková múka sa vyrába z koreňa manioku.

Tapiokový múku by ste na pohľad od pšeničnej múky nerozoznali. Má rovnakú bielu farbu, jemnú konzistenciu aj neutrálnu chuť. Avšak keďže nejde o obilninu ani strukovinu, nenachádza sa v nej lepok či iné alergény. Navyše má schopnosť kyprenie. Vďaka tapioky budú vaše výrobky väčšie, nadýchanejšiu a vláčnejšia. Výrobky z tapiokový múky aj dlhšie vydržia čerstvé. Tapiok má aj výborné zahusťovacie vlastnosti.

Zloženie: múka z koreňa manioku jedlého (Manihot esculenta)
Obsah: 800g
Krajina pôvodu: Thajsko


Výživové údaje na 100g:
Energia 1507 kJ / 355 kcal
Tuky 0,02 g
z toho mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 88 g
z toho cukry 3,4 g
Bielkoviny 0,2 g
Soľ 0 g