De Excelent – káva zrnková 225g
- zrnková káva
- 225g
- výberová káva
- unikátna charakteristická chuť
- jednodruhové 100% Arabica
- čistá odroda Bourbon
- zber 1000–1200 m n. M.
- káva má plné výrazné telo s dlhou čokoládovou dochuťou
- bohatú arómu a citrusovú kyslosť
- môžeme nájsť prirodzenú sladkosť aj príchuť pekanových orechov
- výrazná káva
- ručný zber kávových bobúľ
- triedenie zŕn aj precízne pomalé praženie je poznať v každej šálke
Spoločnosť Cafe Majada, ktorej sídlo sa nachádza pod sopkou Pilon de Los Naranjos, v samom srdci pohoria Apaneca – Ilamatepec, bola založená v roku 1966 ako združenie pestovateľov kávy.
- V dnešnej dobe spracováva tie najlepšie kávové plody z približne 120 plantáží z celej oblasti, z ktorých niektoré majú certifikáciu Rainforest Alliance a nakupujú tu popredné svetové značky ako je Illy alebo Starbucks.
- Súčasťou stratégie spoločnosti je postupne certifikovať tie najlepšie kávové plantáže tak, aby bol zaručený pôvod a aby sa ojedinelosť tunajšie kávy dostala do širšieho povedomia.
- Stále dodržiava svojich päť základných princípov spoločnosti: jednota, demokracia, sloboda, ekonómia a spravodlivosť.
Certifikácia kvality
- Rainforest Alliance je organizácia dozerajúca na certifikáciu fariem, ktoré produkujú tropické plodiny vrátane kávy, banánov, kakaa, pomarančov, čaju atď
- Pre získanie certifikácie je potrebné spĺňať rad ekologických a sociálnych štandardov, napr. obmedzenie používania chemikálií a hnojív, pestovateľské zásahy, dodržiavanie adekvátnych pracovných podmienok pre zamestnancov, zodpovedajúce platby pracujúcim, zákaz zamestnávania detí.
- Certifikáciu môže získať iba káva pestovaná v strednej a vysokej nadmorskej výške.
Nechajte sa ďalej inšpirovať z našej ponuky: