Café Majada Espresso blend - káva zrnková 1kg
Popis
Coffee for Office – káva zrnková 1kg Špeciálna zmes kávových zŕn. Káva silnej chuti, stredného praženia vhodná na prípravu espressa, latté a cappuccina. Pražená zrnková káva, kde balenie váži 1 kg.
Káva El Clasico
Pestovaná na sopečnom pohorí Apaneca Ilamatepec v El Salvadore.
Spoločnosť Cafe Majada, ktorej sídlo sa nachádza pod sopkou Pilon de Los Naranjos, v samom srdci pohoria Apaneca – Ilamatepec, bola založená v roku 1966 ako združenie pestovateľov kávy.
- V dnešnej dobe spracováva tie najlepšie kávové plody z približne 120 plantáží z celej oblasti, z ktorých nie-ktoré majú certifikáciu Rainforest Alliance a nakupujú tu popredné svetové značky ako je Illy alebo Star-bucks.
- Súčasťou stratégie spoločnosti je postupne certifikovať tie najlepšie kávové plantáže tak, aby bol zaručený pôvod a aby sa ojedinelosť tunajšej kávy dostala do širšieho povedomia.
- Stále dodržiava svojich päť základných princípov spoločnosti: jednota, demokracia, sloboda, ekonómia a spravodlivosť.
Certifikácia kvality
- Rainforest Alliance je organizácia dozerajúca na certifikáciu fariem, ktoré produkujú tropické plodiny vrátane kávy, banánov, kakaa, pomarančov, čaju atď.
- Pre získanie certifikácie je potrebné spĺňať rad ekologických a sociálnych štandardov, napr. obmedzenia používania chemikálií a hnojív, pestovateľské zásahy, dodržiavanie adekvátnych pracovných podmienok pre za-mestnancov, zodpovedajúce platby pracujúcim, zákaz zamestnávania detí.
- Certifikáciu môže získať iba káva pestovaná v strednej a vysokej nadmorskej výške.
Stručne o káve:
- Káva pochádza z Etiópie a až v roku 1616 sa podarilo Holanďanom získať prvý kávovník.
- Za poškodenie kávovníka bol vo Francúzsku v 17. storočí trest smrti.
- Dnes sa kvôli nadmernej produkcii prebytočná káva likviduje.
- Káva bola v 17. storočí označená za „Satanov nápoj“.
Nechajte sa ďalej inšpirovať z našej ponuky: