Cafédirect Mayan Gold instantná káva 100 g

Vlastnosti

• Bohatá vyvážená chuť s plným telom a sladkými tónmi karamelu
• Tóny kávy sú dané charakteristickým minerálnym zložením podložia, na ktorom rastlina vyrastá
• Sila praženia: 5. stupeň z 5 (silné praženie, bez kyslosti)
• Odroda: Bourbon, Typica, Caturra
• Obsah kofeínu: minimálne 2,3%
• Poľnohospodárske družstvo: CESMACH, ESF, Huatusco, Triunfo Verde, Tzeltal Tzotzil
• Nadmorská výška pestovania: vysokohorská káva nad 1000 m.n.m.
• Podiel Fairtrade: 100%
• Družstvo CESMACH co-operative: Družstvo CESMACH sa nachádza hlboko v južnom Mexiku a funguje už od roku 1990. Farmári sú takí izolovaní, že dôjsť do najbližšieho hlavného mesta autom môže trvať až 8 hodín. Družstvo nájdeme konkrétne v biosférickej rezervácii Triunfo, ktoré patrí k svetovému dedičstvu UNESCO, obklopené jedinečnou flórou a faunou. Okrem pestovania lahodnej kávy kladú farmári veľký dôraz na vplyv na planétu. Družstvo šetrí pôvodné stromy, recykluje materiály, používa organické hnojivá, praktikuje udržateľné poľnohospodárske techniky a vďaka tomu vytvorilo ideálne podmienky na pestovanie organickej kávy špeciálnej kvality.
• Kávu zbierajú farmári presne v momente, keď perfektne dozrela. Z čerešní sa kávové zrnká získali prepieraním v pramenitej vode (tzv. „washed“), následne sa sušili vonku čerstvom vzduchu a slnku. Celý proces pestovania, zberu a spracovania spĺňa vysoké nároky na kvalitu, môžete si teda vychutnať vynikajúcu kávu.
• Skladovanie: Kávu skladujte v suchu. Po otvorení zamedzte prístupu vzduchu.
• Príprava: Podľa požadovanej sily chuti nasypte instantnú kávu do šálky, zalejte čerstvo uvarenou horúcou vodou. Možno dochutiť mliekom a cukrom.

Technické parametre