Original – bio pražený jačmeň bez kofeínu vám vizuálne bude pripomínať klasickú kávu. Chuť je ľahko zemitá, horká, na konci s nádychom orechov. Môžete si ju vychutnať len tak alebo s mliekom, či už kravským alebo rastlinným.

Ako čerešnička na torte je nekáva balená do 100% kompostovateľného obalu . Obilniny patria medzi bežne chemicky ošetrované plodiny. BIO jačmeň je preto zárukou, že pri pestovaní neboli použité chemické pesticídy.

• Moka kanvička
  Do spodnej časti kanvičky nalejeme vodu. Lievikovitý zásobník naplníme po okraj Nekávou, nestláčame. Množstvo Nekávy je dané veľkosťou kanvice, na 4 šálky budeme potrebovať cca 30g. Priskrutkujeme hornú časť a privedieme do varu. Kanvicu odstavíme zo sporáka tesne pred dokončením extrakcie.
• French press
  Na 100ml vody budeme potrebovať 6–7 g Nekávy. Vsypeme požadované množstvo Nekávy do french pressu. Vodu uvaríme a necháme asi pol minúty odstáť, aby teplota klesla na 93–94 °C. Pomaly zalejeme Nekávu horúcou vodou, zamiešame a necháme 5–6 minút odstáť. Potom pomaly stlačíme a je hotové.
• Filtrovaná Nekáva
  Na prípravu v Chemexe, Hario V60 alebo Clevere si pripravíme 6–7 g Nekávy na 100 ml vody. Najprv prepláchneme filter horúcou vodou, vsypeme Nekávu, zalejeme 30 ml vody o teplote 93–94 ° C a počkáme 30 sekúnd. Potom krúživými pohybmi od stredu dolejeme zvyšnú vodu. Podobne jednoduchá príprava je aj v Moccamasteri.
• Pákový kávovar
  Sypanú/mletú Nekávu nasypte do Vášho sitka v páke kávovaru. Množstvo Nekávy zodpovedá rovnakej porcii ako „klasickej“ kávy – teda 7–8g na jednu porciu. Samozrejme pomerom množstva vloženej Nekávy a vody docielite Vašu optimálnu intenzitu.
• Cold brew
  Do nádoby s uzáverom vsypeme požadované množstvo Nekávy (6–7 g na 100 ml vody), zalejeme potrebným množstvom studenej vody a necháme extrahovať v uzavretej nádobe v chladničke po dobu 18–24h. Precedíme, dáme ľad do pohára, zalejeme vychladeným cold brew a dozdobíme plátkom pomaranča a mätou.