Rýchla panvica rakúska je sypká zmes na prípravu pokrmu bez lepku a laktózy v low carb verzii. Korenená je talianskymi bylinkami a jej príprava je naozaj jednoduchá, zmes iba zmiešate s potrebnými ingredienciami a následne upečiete na pávni. S plackou tak ľahko vytvoríte chutné a zdravé desiaty alebo večere.

Suchú zmes zmiešame s pribaleným droždím, 2 ČL kokosového oleja alebo slnečnicovým olejom, 150 ml teplej vody cca 37 ° C a 1 vajce, zamiešame vidličkou a necháme odpočinúť. Vymažeme páv kvapkou olivového oleja, vysypeme bezlepkovou múkou, nahrejeme na stredne vysoký stupeň po dobu 4 min. Potom zmes rovnomerne rozprestrieme na panvicu pomocou navlhčenej lyžice a zakryjeme pokrievkou. Pečieme na rovnaký stupeň pod pokrievkou cca 8 min. Otočíme pomocou taniera a dopečieme už krátko cca 3 – 4 min. Prebytočnú múku z povrchu odstránime. Zdobíme praženými orechmi a semienkami tekvice, kokosom, osladíme medom alebo podľa svojej chuti.

120 g