Ostropestřecový olej Wolfberry je panenský olej jednodruhový, lisovaný za studena. Vyrobené zo semien pestreca mariánskeho.

Pestrec mariánsky (Silybum marianum L.) je jednoročná rastlina, ktorá rastie predovšetkým v Afrike, v oblasti rieky Níl. V Afrike je táto rastlina s bodlavými listami veľmi obľúbená a používa sa ako na lekárske účely, tak pre vysoký obsah oleja, ktorý sa lisuje zo semien.

Pestrec ale obsahuje navyše aj látku silymarín, ktorá má blahodarné účinky na pečeň. Táto aktívna látka sa dokáže viazať na membrány pečeňových buniek a tým napomáha k normálnej činnosti pečene, ich prečistenie, zlepšenie cholerézy a tým aj práca žlčníka.

Wolfberry ostropestřecový olej sa získava za studena zo semien rastliny, ktoré obsahujú až 22% tejto cenné látky. Olej obsahuje 46–65% kyseliny linolovej, 15–25% kyseliny olejovej a 7–12% kyseliny palmitovej. Okrem toho sa v ňom nachádza ale aj chlorofyl, karotenoidy, tokoferoly, vitamín E, fosfolipidy a už spomínaný silymarín.

Použitie: Olej je vhodný ako do studenej kuchyne do šalátov a zálievok, ale možno ho používať aj samostatne pre posilnenie pečene.

Nutričné hodnoty na 100 g
Energia: 3696 kJ / 882 kcal; Bielkoviny: 0 g; Sacharidy: 0 g; Tuky: 99.9%.

Zloženie: Kyselina linolová: 46–65%; Kyselina olejová: 15–25%; Kyselina palmitová: 7–12%.

2 čajové lyžičky denne

100 ml / 250 ml / 500 ml / 750 ml

Krajina pôvodu: Česká republika

skladovanie:
Skladujte na tmavom a chladnom mieste.