Fantastické šumivé víno vyrobené klasickou metódou druhotného kvasenia priamo vo fľaši. Toto „cuvèe“ bolo pripravené šetrným lisovaním celých strapcov hrozna. Biele šumivé víno zlato-zelenkavej farby s jemným perlením. Ovocno-biskvitová vôňa s tónmi lúčnych kvetov a medu. V chuti svieže, ovocné, s rýchlym nástupom a grepovou horčinkou v závere. Podávať pri teplote: 6 – 8 °C. Vinárstvo založili bratia Hacajovci v roku 1994. Avšak korene tejto vinohradníckej rodiny sú podstatne staršie. Firma sídli v Pezinku a zameriava sa na výrobu šumivých vín klasickou metódou. Celý proces výroby vín je ručný, so všetkými atribútmi malej rodinnej manufaktúry. Vinárstvo vlastní 4,5 ha vinohradov v Malokarpatskej oblasti, ostatné hrozno nakupuje od overených pestovateľov. Základný Sekt Brut je skvelým reprezentantom štýlu a zručnosti autorov. Podobne ako všetky ostatné vína oslovuje harmonickým prejavom tradičných odrôd. Sekty Hacaj sú povinnou zastávkou pre tých, čo hľadajú viac, než len obyčajné „bublinky“.
Alkohol: 12 %
Výrobca: Hacaj, Cajlanská 66, Pezinok, Slovensko
Skladovanie: Skladujte pri teplote 5°-20°C.