Kuchárske knihy na sklade

Cupcakes – krásky pečené v papierovom košíčku. To sú zákusky s vynikajúcim krémom a náplňou, ochutené rôznymi príchuťami.

Autorka si s vysvetľovaním, čo všetko príprava chutnej kávy obnáša, čo je na to potrebné, dala neskutočnú prácu a jej výsledok stojí naozaj za to.

Ája Drahokoupilová je pätnásťročná nadšená kuchárka, ktorá sa v kuchyni pohybuje naozaj od detstva.

Baktérie mliečneho kvasenia sú výborným konzervantom a zelenina si vďaka nim uchová množstvo vitamínov a minerálov.

Radka Vrzalová prináša vynikajúce bezlepkové aj bezmliečne recepty. Už sa trochu orientujete na „bezlepkovom trhu“, ale radi by ste svoj jedálniček obohatili?

Smoothies na zahriatie – pre každé ročné obdobie.

Údenie je starobylá metóda spracovania potravín, predĺženie ich trvanlivosti a zlepšenie chuti. Šéfkuchár Jeremy Schmid vám krok za krokom vysvetlí nielen ako si urobiť vlastnú udiareň, ale aj ako správne…

Údenie potravín má dlhú tradíciu. Touto metódou sa robí aromatizácia a predĺženie trvanlivosti nielen u klasických surovín, ako sú mäso a ryby, ale chuť sa tak dá zjemniť aj u soli, vajec, …

Údenie je tradičný a obľúbený postup spracovania mäsa. V našej knihe nájdete informácie nielen o druhoch, možnostiach a využití domácich udiarní, ale aj o správnych postupoch údenia.

Vegan smoothies – čerstvé nápoje plné energie.

Užitočné rady a skvelé recepty, ktoré ťažia z mnohoročných skúseností autora aj starých majstrov údenárov.

Táto knižka je určená začínajúcim až stredne pokročilým milovníkom čaju, ktorým ponúka výber dobrých typových čajov prevažne z českého trhu.