Riasa Arame má sladkastú chuť, čo spôsobuje vysoký obsah prírodného cukru . Obsahuje veľké množstvo jódu, vápnika a vlákniny .Riasa Arame, ktorá má veľmi jemnú chuť i aroma, rastie na pobreží japonského ostrova Izu. Arame sa zbiera ručne, potom sa 7 hodín varí a suší na slnku. Pre lepšie použitie v kuchyni sa krája na tenké rezančeky.

Morské riasy servírujte síce v malých množstvách, ale zato pravidelne. Používajú sa skôr ako korenie pri varení strukovín (doba prípravy sa tým skracuje) alebo sa pridávajú na zvýraznenie chuti do polievok či zeleninových jedál . Riasy, ktoré sú vlastne akousi morskou zeleninou, obsahujú o 10–20% viac minerálnych látok ako bežná zelenina. Napriek vysokej schopnosti vstrebávať minerály neabsorbujú riasy z morskej vody škodlivé látky. Kde je stupeň znečistenia vody príliš vysoký, tam riasy jednoducho nerastú.Výživové hodnoty:

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota	994 kJ / 240 kcal
Tuky:	1,9 g
z toho nasýtené mastné kyseliny:	0,9 g
Sacharidy:	24,0 g
z toho cukry:	1,4 g
Vláknina:	44,0 g
Bielkoviny:	9,6 g
Soľ:	9,9 g

Ako používať:

Arame opláchnite a namočte do vody na 10 minút. Vodu zlejte a použite na prípravu polievok, do šalátov s dusenou mrkvou a reďkovkou, cibuľou a pórom. Riasy varte 20–30 minút. Riasy pri varení zväčší svoj objem 5–6×.

Balenie:

100 g

Upozornenie:

Krajina pôvodu Japonsko.

Zloženie: