Ryžové rezance Shirataki z konjakovej múky Bezlepkové nízkokalorické rezance Shirataki | Ryžový štýl 270g Miyata

Nudle Shirataki Rice Style od Miyata sú rezance v tvare ryžových zŕn vyrobené z koreňovej múky konjac. Ide o diétny výrobok bez kalórií, ktorý je v ázijskej kuchyni známy už po stáročia. Hlavnou zložkou rezancov shirataki je vláknina (glukomannan), ktorá sa nestrávi, a tak poskytuje pocit sýtosti na veľmi dlhú dobu. Ak k tomu pridáme skutočnosť, že rezance konjac sa vyznačujú zanedbateľným množstvom tuku a prakticky žiadnymi sacharidmi, niet divu, že si získali popularitu ako „diétne rezance“ a odporúčajú sa pri redukčných aj eliminačných diétach. Konjakové rezance sú skvelou alternatívou klasických rezancov a ryže, a keďže sa vyrábajú len kombináciou konjakovej múky s vodou, neobsahujú: vajcia, sóju, pšenicu a iné lepkové zrná, čo z nich robí diétny zlatý grál – možno ich konzumovať pri bezlepkových diétach, vegetariánskych diétach, vegánskych diétach, nízkosacharidových diétach (bezpečné pre diabetikov), keto diétach atď.

Nudle širataki majú pomerne neutrálnu chuť, čo umožňuje ich použitie v nespočetnom množstve jedál, pričom dokonale absorbujú vône a chute jedál, s ktorými sa podávajú. Rezance konjak sa môžu podávať s omáčkami, ale dajú sa aj piecť, smažiť a tvoria zaujímavý základ pre šaláty v ázijskom štýle.

.

Zajímavosťou je, že tento bezkalorický výrobok vôbec nie je sterilný, pretože hľuza rastliny konjac je bohatým zdrojom vitamínov a stopových prvkov – obsahuje draslík, horčík, vápnik, železo, meď, fosfor, zinok, ako aj vitamíny A, E, D, C a vitamíny skupiny B.

Nudle konjac sa môžu podávať s omáčkami, ale aj zapekané, vyprážané alebo slúžia ako zaujímavý základ šalátov v ázijskom štýle.

Čistá hmotnosť: 270 g

.

Nutričná hodnota / 100g: energetická hodnota 42 kJ/10 kcal, tuk