Carpaccio (plátky) čiernej letnej hľuzovky

Tento výrobok je svojou chuťou najbližšie k čerstvým hľuzovkám: je vhodný najmä pre tých, ktorí hľadajú výrobky vysokej kvality. Plátky sú veľmi jemné, chrumkavé, jemnej chuti a organolepticky vhodné najmä na záverečné zdobenie jedál.

Príprava v kuchyni

Na cestoviny, ryžu, rizoto, polentu

Plnka na cestoviny (ravioli, tortellini) a mäso

Na surové mäso: teľacie carpaccio alebo tatarák

Na surové, pečené alebo grilované ryby

Na sushi

S vajíčkami

Na chlieb (toastový chlieb, sendviče)

Kôrovce

Použitie

Odporúča sa použiť jednu čajovú lyžičku plátkov na osobu, porciu.

Bonus

Plátky letných hľuzoviek možno použiť ako skvelú alternatívu čerstvých letných hľuzoviek

Nemusia sa variť, môžu sa podávať studené priamo z nádoby a môžu sa pridať do hotového pokrmu.

Zloženie

Čierna letná hľuzovka (Tuber aestivum Vitt), slnečnicový olej, soľ, aróma.

Neobsahuje farbivá ani konzervačné látky.

Výrobca Giuliano Tartufi, Via dell'Ulivo 1 – 31, 06026 Pietralunga (PG) – Taliansko

Krajina pôvodu Taliansko

Skladovanie Neotvorené výrobky sa môžu skladovať mimo chladničky na chladnom a suchom mieste, po otvorení ich uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 7/10 dní.

Neobsahuje alergény

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 1988 Kj / 482 Kcal

Tuk 44,0 g

z toho nasýtené mastné kyseliny 5,5 g

Sacharidy 6,5 g

z toho cukry 0,0 g

Vláknina 7,8 g

Bielkoviny 11,0 g

Soľ 0,55 g