Taliansky jablkový ocot Marlene „Aceto di Miele Invecchiato in Barrique“ Due Vittorie

Taliansky jablčný ocot značky Due Vittorie je jedinečný jablčný ocot zrejúci v dubových sudoch, získaný výlučne tradičnými metódami charakteristickými pre výrobu balzamikového octu. Získava sa pomalým kvasením jablčného muštu z jabĺk Marlene v dubových sudoch. Jablčný ocot Due Vittorie sa vyznačuje prirodzenou jantárovou, tmavou, čírou farbou, príjemnou, vyváženou chuťou a zamatovou, mierne hustou textúrou. Ocot má výraznú, sladkokyslú, štipľavú chuť, dokonale vyváženú sladkosťou jabĺk, s citeľnými tónmi dubového dreva, bohatú na triesloviny, intenzívne ovocnú. Vôňa napriek výraznému octovému charakteru, intenzívne jablková.

Premiový jablčný ocot je tiež všestranným korením, ktoré sa dokonale kombinuje s celým radom jedál – suchých aj sladkých. Výborne ladí s rôznymi šalátmi a je ideálny ako základ pre pomaly pečené bravčové mäso (neoceniteľný pri príprave napr. trhaného bravčového mäsa, ktorému dodáva sladkú chuť a jablkovú arómu a zároveň má veľký vplyv na proces mäknutia bravčového mäsa). Intenzívna chuť octu sa hodí aj k pikantnejším syrom – Gruyère alebo Gorgonzola.

.

Objem: 500 ml

Kyslosť: 5 %

.

Zloženie: jablková šťava Marlene zrejúca v dubových sudoch (obsahuje siričitany).

Nutričná hodnota / 100 ml: energetická hodnota 686 kJ/162 kcal, tuky 0 g (vrátane nasýtených mastných kyselín 0 g), sacharidy 40 g (vrátane cukrov 40 g), bielkoviny 0 g, soľ 0 g

Skladujte na chladnom a suchom mieste