Priaznivé účinky tohto ovocia na ľudský organizmus preverili stáročné skúsenosti tradičnej čínskej medicíny, tibetskí mnísi dokonca vyrábajú svoj elixír zdravia a dlhovekosti práve z goji.

Wolfberry Goji kustovnica čínska je najvyššej akosti, pretože sa pestuje v oblasti čínskej provincie Ningxia, ktorá je preslávená najkvalitnejšími plody tejto rastliny na svete. Sušené bobule goji majú temne červenú farbu a chutia asi tak, ako keď skombinujete čerešne s brusnicami a šípky.

Kustovnica čínska je asi 150cm vysoký ker s oranžovými plodmi a rastie v juhovýchodnej Ázii od subtrópov až po Himaláje. Pôda, na ktoré sa jej v tejto oblasti darí, je obzvlášť bohatá na minerály, mnoho riek a potokov navyše zaisťuje celej úrode maximálne množstvo ďalších látok, ktoré sú prospešné cenné pre ľudský organizmus.

O rastliny goji sa miestni ľudia starajú s obrovskou starostlivosťou. Zrelé plody sa zberajú tak, že sa veľmi opatrne striasame na podložku, pretože pri zlom zaobchádzaní bobule sčernejú, potom sa necháva takto šetrne zberaným úroda v polotieni uschnúť. Vďaka tomu, že sa v okolí kríkov kustovnice čínskej nepestujú žiadne iné rastliny, sú plody goji z provincie Ningxia chránené pred nákazami, ktorými trpí iná vegetácie.

Provincia Ningxia získala za plody goji zlatú cenu na Malajskom medzinárodnom potravinárskom veľtrhu a tri zlaté ceny na Čínskom poľnohospodárskom veľtrhu.

Kustovnica čínska obsahuje okrem iného:
• 11 základných a 22 stopových minerálov
• početné aminokyseliny
• 6 základných vitamínov
• 8 polysacharidov a 6 monosacharidov
• 5 nenasýtených mastných kyselín
• beta-sitosterol a ďalšie fytosteroly
• 5 karotenoidov
• početné fenolové pigmenty (fenoly)

Minerály a vitamíny obsiahnuté v 100g goji: (V zátvorke sú uvedené odporúčané denné dávky.) Draslík: 1132mg (2000mg); Železo: 9mg (14mg); Zinok: 2 mg (10mg); Vápnik: 112mg (800mg); Selén: 50μg (55μg); Vitamín B2: 1.3mg (1.4mg); Beta-karotén: 7 mg

Nutričné hodnoty na 100g: Energia: 1500 kJ / 358 kcal; Tuky: 1.1 g – z toho nasýtené mastné kyseliny 0.5 g; Sacharidy: 70 g – z toho cukry 44.2 g; Bielkoviny: 14.4 g; Soľ: 0.0 g; Vláknina: 2 g

Ideálne denná konzumácia je 10 až 20g sušených plodov.

Kustovnica čínska sa dá, podobne ako hrozienka, jesť v sušenej podobe, ale tiež si ju môžete pridať do cereálií, jogurtu, ryža, koláčov, alebo ovocných koktailov.
Ak nemáte radi suché plody, tak 3 čajové lyžičky goji zalejte 3 / 4l horúcej vody, nechajte 3 minúty odstáť a sceďte. Vzniknutý čaj si pokojne oslaďte napríklad medom a plody kustovnice môžete samostatne skonzumovať.

100 g / 250 g / 500 g
1 kg / 5 kg

Krajina pôvodu: Čína

Alergény: Obsahuje oxid siričitý prirodzene sa vyskytujúce v pôde a vo vzduchu <15 mg na 1 kg plodov.