Lacné Korenie, ochucovadlá

Zmes korenia známa pre oblasť blízkeho východu. Vhodná na ryžu, kuracie a jahňacie mäso, strukoviny a tradičné arabské jedlá. Pri opekaní na panvici odporúčame pridať rozdrvené mandle.

Jemná maďarská zmes, vhodná do gulášov, perkeltov, kapustových jedál a iných tradičných maďarských pokrmov.

Lahodné orientálne korenie typické pre severnú Afriku vhodné na prípravu kuracieho, hovädzieho a baranieho mäsa, kus kus, ryžu, či zeleninu.

Svetoznáma indická koreninová zmes so špecifickou vôňou, vhodná najmä na prípravu všetkých druhov mäsa (grilovanie, minútky), strukovín a ryže.

Aromatická koreninová zmes typická pre thajskú kuchyňu, ideálna na ochutenie rýb alebo tradičných thajských pokrmov.

Korenie blízkeho východu s prenikavou orieškovou arómou. Ideálne pre prípravu duseného mäsa, omáčok, šošovice.

Jemne pikantná japonská zmes korenia vhodná na dochutenie polievok, rezancov, opekaného mäsa, rýb, kreviet a iných morských plodov.

Vynikajúce univerzálne korenie s chuťou Karibiku, ktoré chutí výborne napríklad na pokrmoch ako sú krevety, kuracie krídla, šaláty, bravčové steaky, zelenina, biele ryby, losos alebo grilované syry a tofu.

Majoránka aj oregano pochádzajú z rodu hluchavkovitých, preto sú si veľmi podobné. Neexistuje tu však žiadna súrodenecká harmónia. V kuchyni je to buď jedno, alebo druhé. Majoránka má oveľa jemnejšiu arómu ako oregano a má aj menej korenistú a mierne sladkú chuť.

Harissa je štipľavá zmes korenia, ktorá sa bežne používa najmä v Tunisku ale aj v ďalších severoafrických krajinách na ochutenie všetkých druhov jedál ako sú polievky, dusené mäso, tagíny, marinády, hummus, kuskus, zelenina, dipy atď.

Koreninová zmes pochádzajúca z vietnamskej kuchyne. Odporúča sa najmä na ryby a morské plody, ale aj na dochutenie omáčok či dresingov.

Mořská soľ jemná  Zloženie: 100% morská soľ Krajina pôvodu: Taliansko Balenie:  500g Minimálna trvanlivost: prakticky neohraničená Skladovanie: chladné, tmavé a suché miesto (8°C, max.