Pohankové vločky jsou pouze lisované pohankové kroupy. Mají mnoho sacharidů, proto jsou vhodné jako snídaně – dodají nám plno energie, zasytí nás na dlouhou dobu a s ovocem jsou naprosto skvělou dvojicí.
Na co jsou bohaté tyto vločky? Pohankové vločky obsahují vitamín B a E, draslík, který je nepostradatelný pro náš organismus – zajišťuje totiž přenos elektrických signálů mezi buňkami a rovněž pomáhá naší nervové soustavě, svalům a pomáhá nám udržovat krevní tlak ve správné hladině. Také obsahují fosfor. Ten je zase důležitý pro přenos energie a společně se svým parťákem vápníkem tvoří hlavní součást zubů a kostí. Dále v pohankových vločkách nalezneme i železo a hořčík.

Zajímavost: Víte, že pohanka obsahuje látku zvanou rutin? Rutin, též vitamín P, pomáhá proti křečovým žilám a zabraňuje krvácení z nosu a dásní.