Ekologická bezlepková gaštanová múka je vyrobená zo suchých, jedlých gaštanov je všestrannou súčasťou mnohých receptov. Je vhodná na prípravu dezertov a na pečenie. Gaštanová múka je bežne používaná v talianskej kuchyni na prípravu palaciniek, nazývaných NECC. Podávajú sa s ricottou a medom.
Ryžová múka sa vyrába mletím čistých ryžových zŕn. Ryžová múka je dôležitou zložkou ázijskej kuchyne. Vyrába sa z nej pečivo, cestoviny a ryžový papier. Je to skvelá bezlepková alternatíva k populárnej pšeničnej múke. .
Múka z pestreca mariánskeho je vyrobená rozomletím odtučnených semienok pestreca mariánskeho. Obsahuje jedinečný komplex flavonoidov – silymarín a je prirodzeným zdrojom vlákniny. Odporúča sa ako výživový doplnok pri pečení chleba, palaciniek alebo do rôznych druhov ciest.
Používa sa ako základ na nátierky, polievky, zápražka do polievok a omáčok, surovina do zemiakových výrobkov a knedlí (väznosť vody a ťažnosť), surovina do mletého mäsa (väznosť vody a krehkosť výrobku). Cícerová múku je nutné pomaly zaprášiť a metlou zašľahať do variacej sa polievky, či omáčky.
Kokosová múka je vyrobená z čerstvej kokosovej dužiny, ktorá je najprv sušené a potom jemne rozomletá na prášok. Tento proces prebieha pri nízkej teplote, preto si kokosová múka zachováva svoje pôvodné nutričné vlastnosti. Múka získaná z kokosu je charakteristická vysokým obsahom vlákniny. .
Ryžová celozrnná múka BIO sa výborne hodí nielen na prípravu múčnikov a kaší, ale možno ju využiť aj na zahusťovanie omáčok a polievok. Ryžová múka je ideálna voľba nielen pre celiakov, ale aj pre zástancov bezlepkového stravovania.
Akcia
BIO 100% kokosová múka vyrábaná z dužiny čerstvo zozbieraných kokosových orechov je vhodná pre bezlepkovú a redukčnú diétu.
Kukuričná múka je vyrobená z najkvalitnejších kukuričných zŕn. Má zlatú farbu a jemnú, sladkú chuť. Zvyčajne sa používa v bezlepkovej diéte ako náhradka pšeničnej múky. .
Prirodzene bezlepková kukuričná múka v biokvalite. Pripravíte z nej polentu alebo tortilly. Možno ju tiež pridať do cesta pre jeho odľahčenie alebo s ňou obaľovať.
Prirodzene bezlepková kukuričná múka v biokvalite. Pripravíte z nej polentu alebo tortilly. Možno ju tiež pridať do cesta pre jeho odľahčenie alebo s ňou obaľovať.
Banánová múka sa získava mletím zelených banánov čiže plantajnov. Plantajny sú menej známe zelené banány, inak nazývané zeleninové banány.
Tekvicové múka sa získava mletím odtučnených tekvicových semienok. Je bohatým zdrojom vlákniny, ktorá podporuje správnu funkciu čriev. Je tiež vhodná pre vegetariánov a vegánov vďaka vysokému obsahu bielkovín.
Ryžová múka je prirodzene bezlepková. Má široké využitie v kuchyni samotná, ale aj v kombinácii s ďalšími typmi múky. Je veľmi dobrým zahusťovadlom. Zvyšuje objem a pojivosť (bezlepkových) zmesou.
Ryžová múka Country Life sa vyrába z celozrnnej ryže. Slúži ako výborná náhrada za pšeničnú múku. Ryža je ľahko stráviteľná potravina, ktorá vyvoláva pocit nasýtenia.
Kokosová Múka Naturalis je 100% prírodný produkt v BIO kvalite. Neobsahuje žiadne pridané látky.
Ľanová múka 400g Wolfberry. Odtučnenou ľanovou múku ocenia nielen bezlepkárov, ale aj vegáni, aktívni športovci a všetci, ktorí vyhľadávajú zdravé a diétne alternatívy. Aby nie, ľanové semienko jedálniček významne obohatí o potrebné bielkoviny a vlákninu.
Kukuričná múka je pre vaše obľúbené jedlá v bezlepkové variante a pre milovníkov mexickej kuchyne. Ideálna náhrada pšeničnej múky s hrubším charakterom, ale jemnú, decentné chuťou.
Pšenová múka v BIO kvalite je vhodná pre mnoho skvelých receptov, a vďaka tomu by nemala chýbať v žiadnej kuchyni. Ľahko z nej pripravíte sladké i slané pochúťky. Možno využiť na zahustenie polievok a omáčok. Pšenová múka je ideálny spoločník v domácnosti, kde sa konzumuje a varí zdravo.
Strúhanka z kukurice ako alternatíva bežne dostupné strúhanky. Môžete s ňou obaľovať, zahusťovať alebo ju pridávať do ciest. .