Zelené potraviny čiže výhonky obilnín, strukovín a jednobunkové riasy predstavujú revolúciu v starostlivosti o zdravie. Obsahujú totiž nielen rastlinné farbivo chlorofyl, ktoré má unikátne regeneračné, protizápalové, hojivé a dezodoračné účinky, ale aj väčšinu potrebných vitamínov a minerálov, esenciálne aminokyseliny, aktívne enzýmy a ďalšie živiny v ideálnych vzájomných pomeroch. Vďaka tomu sa vyznačujú úplne unikátnymi účinkami na ľudské zdravie. Kniha Zelené potraviny – Keď jedlo je naším liekom prináša obsiahly, ale čtivý prehľad vedecky potvrdených účinkov najznámejších zelených potravín: mladého jačmeňa, mladej pšenice, alfalfy, chlorely, spiruliny, morských rias i vybraných druhov zeleniny. Dozviete sa v nej aj to, ako zelené potraviny užívať pri konkrétnych zdravotných problémoch, ako ich pestovať a spracovávať, ako sa vyznať v ponuke potravinových doplnkov a množstvo ďalších zaujímavých informácií.