Červová soľ, tiež známa ako sal de gusano, je tradičné mexické korenie vyrobené z mletých sušených červov, čili papričiek a soli. Často sa používa na zvýraznenie chuti rôznych jedál, najmä v oblastiach Oaxaca a Puebla v Mexiku. Červy sa zbierajú, sušia sa na slnku, potom sa melú na jemný prášok s čili papričkami a soľou. Červová soľ má jedinečnú chuť umami s nádychom údenosti a často sa ňou sype ovocie, zelenina, občerstvenie a dokonca aj koktaily. Predpokladá sa, že pochádza z predhispánskych čias, keď bol hmyz bežným zdrojom potravy v mezoamerických kultúrach.

NÁZOV 

Sol s červom a chili 

ALERGENY

Neuvádí se

MŮŽE OBSAHOVAT: Neuvádí se

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE/JEDNOTKA

Nutričné ​​hodnoty

Veľkosť porcie

100 gramov (100 g)

Množstvo na porciu

Kalórie

268 cal

% Denná hodnota

Celkový tuk 14 g

18 %

Nasýtené tuky 2 g

10%

Celkový počet sacharidov 46 g

17 %

Čisté sacharidy 46 g

Celkový počet cukrov 6g

HMOTNOST/OBJEM

4 g

PODMÍNKY UCHOVÁNÍ

Skladujte v suchu, chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.

PŮVOD

Mexiko

VÝROBCE

Apexage, spol. s r.o., Sokolovská 104/85, 18600, Česká Republika

NÁVOD K POUŽITÍ

Prípravok je vhodný k priamej spotrebe