Panvica z radu Tefal Talent sa radí medzi vysoko kvalitný riad obsahujúci indikátor správneho rozpálenia Thermo-Spot zabudovaný do nepriľnavého povrchu, ktorý signalizuje dosiahnutie ideálnej teploty a je tak možné začať s vyprážaním. Pomáha nielen k dokonalému varenie, ale chráni aj pred prehriatím panvice. Tak panvica zachová svoj tvar, neskrúti sa a nepriľnavý povrch nie je poškodený. Thermo-Spot sú dve dvojfarebné vrstvy citlivé na teplotu. Keď teplota panvice dosiahne cca 180 stupňov – teplota ideálna pre varenie – obe vrstvy majú rovnakú farbu.

• nepriľnavý šestivrstvý vnútorný povrch Prometal Pro s tvrdou keramickou bázou, vystužený zafírom pre mimoriadnu trvanlivosť
• možnosť používania kovového kuchynského náčinia
• výnimočne silné dno s diskom z nerezovej ocele zaručuje perfektný rozvod tepla a tým tiež rovnomerné varenie. Riad s diskom z nerezovej ocele je vhodný na indukčnú varnú dosku
• vonkajší povrch: čierny nepriľnavý
• ergonomická rukoväť s lesklou nerezovou časťou

Vhodný pre všetky typy sporákov vrátane indukcie.

Indukcia: Riad pre indukciu nemusí byť špeciálny, potrebuje mať len feromagnetické dno, pretože pod sklokeramickou doskou je indukčná medená cievka a v nej vytvára vysokofrekvenčný prúd magnetické striedavé pole. Tak sa rozkmitajú molekuly kovu vo feromagnetickom dne nádoby, to sa zahrieva a od neho potom pripravovaný pokrm. Indukčný riad veľmi dobre poznáte. Na jeho dne zospodu nájdete grafický symbol cievky – niekoľko vlnoviek nad sebou, prípadne slovné označenie Induction.

– Pri varení sa šetrí energia vďaka kratšiemu ohrevu, ale aj tým, že sa varná zóna prispôsobí veľkosti riadu, zahrieva sa iba dno. Indukcia má tak viac ako 90% účinnosť, zatiaľ čo varné zóny sklokeramiky približne 60% a plynu 50%.

– Indukcia má veľkú výhodu v tom, že po sňatí riadu platnička končí ihneď s ohrevom, nie je potrebné manuálne vypnutie. Cievka pod doskou jednoducho potrebuje „partnera“ pre elektromagnetickú indukciu.

Používanie hrncov a panvíc na indukčných sporákoch

Sklokeramická doska: je takisto úspora elektrickej energie. Dosky sa rozdeľujú do niekoľkých stupňov, od bežných cez dosky s high-light zónou až po dosky s indukčným ohrevom. High-light je zóna na sklokeramickej doske, kde dochádza k veľmi rýchlemu ohrevu. Skráti sa doba varenia a rýchlejšie reaguje na zmenu teploty. Najvhodnejší riad pre tento druh varenia je riad so silným zabrúseným dnom. Môže byť z nerezu, smaltovaný aj sklenený.

Čo je zárukou vysokej kvality nepriľnavého povrchu?

• dokonalá nepriľnavosť umožňujúca dokonalé varenie bez použitia akéhokoľvek tuku alebo oleja
• odolnosť proti poškrabaniu, oteru a oderu spôsobenému kuchynskými pomôckami či čistením
• trvanlivosť, dlhodobé zachovanie nepriľnavosti povrchu
• ľahké čistenie

Nepriľnavé povrchy firmy Tefal sú úplne bezpečné ako pre človeka, tak pre životné prostredie.

• bez PFOA (kyselina perfluoro-octanoic acid) – kyselina, ktorá sa používa počas nanášania nepriľnavého povrchu a úplne zmizne v priebehu niekoľkých minút, kedy je povrch zapečený teplotou 420 stupňov a vyššou
• bez OLOVA – toxický kov, ktorý môže poškodiť nervovú sústavu a spôsobiť poruchy činnosti krvného obehu a mozgu
• bez KADMIA – mäkký toxický kov, ktorý sa používa pri farbení. Jeho vdychovanie môže spôsobiť poškodenie pľúc
• plne recyklovateľné

Nechajte sa ďalej inšpirovať z našej ponuky:

• Panvice
• Hrnce
• Sady riadu
• Tlakové hrnce
• Príslušenstvo