Zmrzlinovače vyberajte podľa typu a podľa objemu nádoby. Iný výrobník zmrzliny sa hodí pre domáce, a iný pre profesionálne použitie. Na čo sa zamerať pri výbere zmrzlinovača s kompresorom či bez? Poradíme vám!

Zobraziť viac

Prečo kúpiť zmrzlinovač

  • Príprava zmrzliny z kontrolovaných surovín s minimálnymi nákladmi.
  • Špeciálny prístroj, ktorý zmes vymieša a chladí priebežne.
  • Našľahaná zmes je bez kryštálikov ľadu.
INFO:

Nádoba s dvojitou stenou na výrobu domácej zmrzliny býva aj súčasťou niektorých kuchynských robotov.

Typy zmrzlinovačov

  • Zmrzlinovač bez kompresora

Špeciálna dvojstenná nádoba s chladiacim médiom (tekutina alebo gél) je vybavená metlami na miešanie zmesi. Misa sa pred prípravou ochladí a zmrzlina sa ukladá do mrazničky s ideálnou teplotou pre následné zmrazenie. Zmrzlinovač bez kompresora je vhodný ako rodinný prístroj pre občasnú prípravu menšieho množstva zmrzliny.

    + kvalitne pripravená zmrzlina - nutnosť predmraziť nádobu
    + nenáročná príprava - menší objem zmrzliny
    + cenovo priaznivý, energeticky nenáročný
    + prístroj sa ľahko skladuje
  • Zmrzlinovač s kompresorom

Zmrzlinovač s kompresorom je vhodný pre profesionálne alebo časté domáce využitie. Vďaka kompresoru sa zmrzlina chladí priamo v nádobe pri výrobnom procese, a nie je teda nutné nádobu vopred chladiť či vkladať hotovú zmrzlinovú zmes do mrazničky pre namrazenú.

    + dokonalý výsledok a konzistencia - veľký stroj náročný na skladovanie
    + bez obsadeného miesta v mrazničke - vyššia nákupná cena
    + príprava veľkého množstva zmrzliny - dlhšia príprava zmesi
    + možnosť prípravy aj niekoľkokrát denne - vyššia spotreba el. energie

Zmrzlinovač s kompresorom alebo bez? Rozhodnite sa podľa dĺžky prípravy

Typ zmrzlinovača Príkon a dĺžka prípravy
Bez kompresora Príkon 12 W, celková doba prípravy aj 24 hod.
(líši sa podľa modelu).
S kompresorom Príkon až 230 W, celková doba prípravy do 20 min.
(líši sa podľa modelu).

Parametre zmrzlinovača

Ovládanie výrobníka zmrzliny

  • Manuálne ovládanie - páčka, tlačidlo alebo otočný volič, na proces výroby je nutné dohliadať a prístroj vypnúť
  • Automatické ovládanie - dotykové prvky a displej, automatický režim prípravy zmrzliny a automatické vypnutie prístroja po dokončení
  • Príkon zmrzlinovača

Príkon sa udáva vo Wattoch ( W) a značí ako spotrebu, tak dobu prípravy. Čím vyšší príkon, tým rýchlejšia príprava, ale zároveň nákladnejšia prevádzka. Menšie zmrzlinovače majú príkon 12 W, profesionálne modely aj nad 180 W. Pre rodinné využitie stačia zmrzlinovače s príkonom 12 - 20 W.

  • Objem misy

Malé zmrzlinovače majú objem od 0,4 l veľké i okolo 3 l. Objem určuje, koľko porcií zmrzliny pripravíte naraz. Pre štvorčlennú rodinu by mal byť objem zmrzlinovača aspoň 1,5 l.

  • Materiál nádoby

Najčastejšie materiály pre nádoby zmrzlinovača sú plast a nerezová oceľ. Plastové prevedenie je cenovo priaznivé, ľahšie na manipuláciu. Nerez je nákladnejšia, ale neviaže pachy a ľahšie sa čistí.

  • Materiál metličiek

Menej odolné sú plastové metličky, ktoré sú náchylné na deformáciu. Kovové metličky sú odolnejšie, dlhšie vydržia a ľahko sa udržujú. Odporúčame metly z nerezovej ocele.

Užitočné doplnky výrobníka zmrzliny

  • Príprava iných typov dezertov - niektoré modely vedia pripraviť aj ľahký ovocný sorbet alebo mrazený jogurt
  • Časovač - možnosť automatického vypnutia
  • Automatické chladenie - spustenie chladenia pre dokončenie zmesi
  • Displej - zobrazenie aktuálnej fázy programu
  • Lyžica, odmerky, stierky, misky - na servírovanie a ľahšiu prípravu
  • Zoznam receptov - recepty na domácu zmrzlinu sú často súčasťou balenia
  • Umývanie v umývačke - zmrzlinovač sa dá rozobrať a znečistené časti vložiť do umývačky
  • Príprava jogurtu či sorbetu - zmrzlinovač funguje ako multifunkčné zariadenie
TIP!

Pre domácu prípravu jogurtu sa skvele hodia jogurtovače, ktoré vytvoria ideálne prostredie pre výrobu jogurtovej kultúry.

GUZZANTI GZ 154
49x

GUZZANTI GZ 154

42,20 €

Zmrzlinovač Guzzanti GZ 154. Pomocou predmrazenej dvojito izolovanej nádoby pripraví výbornú zmrzlinu za 20 minút. Zmrzlinovač má objem 1,5 l, takže budete mať dostatok zmrzliny pre celú rodinu. Zmrzlinovač je určený na výrobu výbornej zmrzliny, sorbetov a mrazeného jogurtu.

Tovar od predajcu MALL
GUZZANTI GZ 152
28x

GUZZANTI GZ 152

210,90 €

Hlavnou výhodou zmrzlinovača Guzzanti GZ 152 je to, že má vstavaný kompresor. Vďaka tomu sa nemusí žiadna nádoba predom dávať do mrazničky schladiť a osviežujúcu zmrzlinu si môžete vyrobiť ihneď.

Tovar od predajcu MALL
-26%
Beper 70257
2x

Beper 70257

314,54 €
230,30 €

Zmrzlinovač s kompresorom BEPER 70257 vám pripraví ľad či zmrzlinu podľa vašej chuti. Kontinuálne chladenie až o –35°C zaisťuje automatický samochladiaci kompresor. Čas a teplota sú navyše prehľadne zobrazené na digitálnom LCD displeji. Maximálne pohodlie tiež zaručí automatický program.

Tovar od predajcu MALL
-27%
GUZZANTI GZ 157
48x

GUZZANTI GZ 157

47,33 €
34,50 €

Zmrzlinovač o objeme nádoby 1,5 litrov vyrobí lahodnú domácu zmrzlinu, ovocné sorbety alebo aj mrazený jogurt. K jednoduchej údržbe Zmrzlinovača Guzzanti GZ-157 prispeje LCD displej s digitálnym časovačom.

Tovar od predajcu MALL
tectake výrobník ľadu - černá

tectake výrobník ľadu - černá

140 €
Doprava zadarmo

Kompaktná jednotka na výrobu čírych kociek ľadu. Ideálny pre domácnosť aj pre profesionálne použitie v gastronómii. Vyrobte si čisté, priezračné kocky ľadu za veľmi krátku dobu! Malý, prenosný agregát vám vyrobí ľad všade, kam ho prenesiete: na chate, lodi, u vás doma alebo vo vašej kancelárii.

tectake výrobník ľadu - stříbrná

tectake výrobník ľadu - stříbrná

136 €
Doprava zadarmo

Kompaktná jednotka na výrobu čírych kociek ľadu. Ideálny pre domácnosť aj pre profesionálne použitie v gastronómii. Vyrobte si čisté, priezračné kocky ľadu za veľmi krátku dobu! Malý, prenosný agregát vám vyrobí ľad všade, kam ho prenesiete: na chate, lodi, u vás doma alebo vo vašej kancelárii.

GUZZANTI GZ 158
18x

GUZZANTI GZ 158

53,87 €
48 €
AKCIA:Dodatočná zľava 10 % po zadaní kódu SRBS10 (platí do 25. 4. 2021 alebo do odvolania)! Viac TU.

Zmrzlinovač pre výrobu lahodnej domácej zmrzliny, sorbetu alebo mrazeného jogurtu. Guzzanti GZ 158 disponuje LCD displejom s digitálnym časovačom a nádobou s objemom 1,5 l. Vďaka predmrazenej dvojito izolovanej nádobe pripraví zmrzlinu za 15–25 minút.
Tovar od predajcu MALL
-20%
GUZZANTI GZ 159
9x

GUZZANTI GZ 159

57,90 €
45,90 €

Zmrzlinovač pre výrobu lahodnej domácej zmrzliny, sorbetu alebo mrazeného jogurtu. Guzzanti GZ 159 disponuje časovačom na 45 min a nádobou s objemom 2 l. Vďaka predmrazenej dvojito izolovanej nádobe pripraví zmrzlinu za 20 – 40 minút.

Tovar od predajcu MALL
SAGE BCI600
24x

SAGE BCI600

329 €
314,40 €

Ďalšia ponuka za 273,50 €

Výrobník zmrzliny, ktorý automaticky rozpozná hustotu pripravovaného dezertu a uchová ho mrazený až do podávania. Sage BCI600 ponúka 12 programov pre nastavenie štruktúry – zmrzlina, sorbet, mrazený jogurt a gelato a vychladí sa na - 30°C pred použitím. Prípravu dezertu uľahčí priehľadné veko, ktorým môžete proces kontrolovať a prípadne pridávať suroviny.

Tovar od predajcu MALL
GUZZANTI GZ 151A
7x

GUZZANTI GZ 151A

234,52 €
215,90 €

Ďalšia ponuka za 187,80 €

Plne automatický zmrzlinovač s objemom 1,2 litra so vstavaným kompresorom slúži na prípravu výbornej zmrzliny, sorbetov a mrazeného jogurtu. Žiadna časť prístroja Guzzanti GZ 151A sa nemusí vkladať do mrazničky, pretože kompresor sám zmes vychladí. Prístroj je vykonaný v kompaktnom a elegantnom dizajne.

Tovar od predajcu MALL
-61%
GUZZANTI GZ 1571

GUZZANTI GZ 1571

15,75 €
6 €
Akcia

Náhradná nádoba je určená ku Zmrzlinovaču Guzzanti GZ 157. Plastová nádoba v čiernom prevedení s hmotnosťou 1,5 kg je plne vyberateľná.

Tovar od predajcu MALL

Zmrzlinovače

Zmrzlinovače môžete zakúpiť v modeloch pre domáce alebo pre profesionálne použitie.

  • Profesionálny zmrzlinovač

Profesionálny zmrzlinovač sa líši integrovaným kompresorom s vlastnou chladiacou jednotkou. Dokáže pripraviť zmrzlinu na servírovanie aj za 20 minút a nádobu netreba vkladať vopred do mrazničky. Hotovú zmes uchováva naďalej chladnú. Profesionálny zmrzlinovač môžete vybrať od značky Sage.

Zmrzlinovač Guzzanti je nákladnejší na obstaranie, ale investícia sa rozhodne oplatí. Získavate veľmi kvalitnú zmrzlinu. Zmrzlinovač Guzzanti vie pripraviť aj mrazený domáci jogurt alebo sorbet.

Zmrzlinovač DOMO je obľúbený pre nízku cenu. Základný model domáceho zmrzlinovača s menším objemom kúpite za lacno. V sortimente sú však aj profesionálne zmrzlinovače značky DOMO.

  • ETA zmrzlinovač

Spoločnosť ETA ponúka zmrzlinovač na dokúpenie ako voliteľné príslušenstvo kuchynských robotov. Ak vlastníte kuchynského robota ETA, je obstaranie zmrzlinovača malou investíciou.


Recepty na domácu zmrzlinu v zmrzlinovači

Recept na domácu vanilkovú zmrzlinu zo zmrzlinovača

  • Potrebujete cukor, vanilkový struk, mlieko, smotanu a žĺtky.
  • 1 hrnček mlieka a 500 ml smotany na šľahanie zmiešajte a pridajte ošúpané semienka a struk. Priveďte do varu.
  • Vypnite, zmiešajte s vanilkovým cukrom a nechajte 1 hodinu pod pokrievkou, potom sceďte.
  • V inej mise vyšľahajte 5 žĺtkov a 130 g cukru.
  • Znovu zohrejte zmes mlieka, pridajte žĺtky s cukrom a premiešajte.
  • Nechajte vychladnúť a vložte do zmrzlinovača.

Recept na domácu čokoládovú zmrzlinu zo zmrzlinovača

  • Pripravte si 250 ml smotany na šľahanie a 250 ml plnotučného mlieka.
  • Vložte do hrnca a začnite zahrievať. Pridajte na kocky nalámanú horkú čokoládu. Rozvarte.
  • Doslaďte podľa chuti cukrom (asi 100 g práškového cukru).
  • Premiešajte a vložte do zmrzlinovača.