Strukoviny

Fazuľa mungo BIO sú malé fazuľky olivovo zelenej farby so špecifickou arómou.

Fazuľa adzuki BIO zasýtia a dodajú telu bielkoviny, minerály i vlákninu.

Šošovka čierna beluga BIO obsahuje vysoký podiel bielkovín a vlákniny. Nie je potrebné ju vopred namáčať a po uvarení si zachová tvar i farbu. Je skvelá do šalátov, nátierok, zeleninových nákypov, na obložené misy aj ako príloha.

Cícer BIO je vďaka svojmu nutričnému zloženiu považovaná za jednu z vôbec najzdravších strukovín. Nechýba v nej cenné minerálne látky ako zinok, draslík, horčík a železo, vitamíny skupiny B, vláknina alebo bielkoviny. Cícer možno pridať do polievok, šalátov i použiť samostatne ako prílohu.

Fazuľa adzuki sú v dnešnej dobe obľúbené nielen v ázijskej kuchyni, ale po celom svete. Je možné ich pridávať do polievok, šalátov či nátierok. Varená fazuľa adzuki má sladšiu orechovú chuť. Sú skvelým zdrojom vlákniny, bielkovín, minerálnych látok a vitamínov skupiny B.

Sója v autentickej podobe bôbov v biokvalite. Skúste si z nich vyrobiť domáce sójové mlieko alebo ich využite ako chutnú alternatívu mäsa.

Fazuľa mungo je výborná exotická strukovina so špecifickou vôňou. Ide o typickú súčasť indickej a čínskej kuchyne. Fazuľky sú chutné ako príloha, v šaláte alebo z nich možno pripraviť výbornú polievku. .

Cíceru sa tiež niekedy hovorí rímsky hrach. Je to strukovina s jemnou orieškovou chuťou a ľahko krémovou konzistenciou. Môžete ju použiť ako prílohu alebo ako základ nátierok či polievok. .

Červená šošovka nelúpaná je drobná strukovina, ktorú si zamilujete rovnako, ako jej lúpanú variantu. Pri varení sa nerozpadne, čo oceníte najmä v polievkach a zeleninovo-strukovinových pokrmoch typu kari. .

Čierna oblička je veľká fazuľa s lesklým čiernym povrchom. Čím je fazuľa tmavšia, tým má výraznejšiu chuť, ktorá je podobná fazuľu adzuki. Okrem výbornej chuti pôsobí v jedle tiež svojou výraznou farbou, dokonca aj po uvarení. Široké využitie v teplej i studenej kuchyni. .

Výrobok zo sóje. Hodí sa ako náhrada mäsa v pokrmoch. Granulát do seba dobre vstrebáva chute, možno ho teda vopred marinovať. Vhodný pre prípravu plniek. .

Proteín pasta Conchiglie z cícera BIO 250 g s vysokým obsahom rastlinných bielkovín. Vyrobené sú výhradne zo strukovín! Neobsahujú sóju a sú prirodzene bezlepkové. Vďaka tomu sú obľúbené u vegánov, športovcov i ľudí trpiacich neznášanlivosťou na lepok. .

Cícer je vzhľadom k svojmu zloženiu považovaný za jednu z najzdravších strukovín, a preto by sme ju mali pravidelne zaraďovať do našich jedálničkov.

Nazývajú sa fazuľa, ale sú príbuzné skôr mungo. Môžete ich namočiť a potom variť. Používajú sa ako príloha, do šalátov, polievok a dokonca sa hodí aj do sladkých jedál. Majú skvelú orieškovú chuť. Vychutnajte si ich v biokvalite.

Plátky zo sójovej múky. Hodí sa ako náhrada mäsa v pokrmoch. Kocky do seba dobre vstrebávajú chute, odporúčame ich teda marinovať alebo variť v ochutené vode. .

Fazuľa mungo sú pôvodne indickú surovinou. Dnes sú ale obľúbené celosvetovo. Uvarené sa hodí ako príloha alebo sa pridávajú do zeleninových polievok, šalátov alebo do kuracích mäsových zmesí. Sú veľmi zdravé.

Červená šošovka sa pred varením sa nemusí vôbec namáčať, lebo je uvarená naozaj rýchlo. Naopak je potrebné dávať pozor, lebo sa na rozdiel od bežne používané šošovky veľmi ľahko rozvaria. Je bohatým zdrojom vitamínov, vlákniny, bielkovín i minerálnych látok ako selénu, zinku, fosforu a železa. .

Šošovka červená polená BIO obsahuje veľké množstvo zdraviu prospešných látok, ako sú bielkoviny, vláknina, železo, selén, fosfór alebo zinok.

Červené fazule v biokvalite s výraznou chuťou a väčšou veľkosťou. Čím je fazuľa tmavšia, tým má výraznejšiu chuť. Skvelá príloha k ryžu alebo kukuricu. Vhodné ako náhrada mäsa v pokrme. Široké využitie v teplej i studenej kuchyni. .

Fazuľa dostala svoj názov podľa charakteristickej čiernej alebo žltej škvrny na krémovo bielom podklade. Má príjemnú ľahko orieškovú chuť, trochu pripomína cícer. Vychutnajte si ju v biokvalite v polievke, šalátu alebo v nátierke. .

Hrach zelený celý namočte na 8 – 12 hodín, prepláchnite a varte do mäkka 60 minút. .

Lúpaný a polený hrach nemusíte pred varením namáčať, len prepláchnite. Uvarený je za 35–40 minút.

Červená šošovka nemá šupku ako iné strukoviny a je sfarbená do oranžovej. Nemusí sa namáčať a je rýchlo uvarená. Po uvarení sa rozpadá a hodí sa tak predovšetkým na prípravu kaše alebo polievky. .

Červená šošovka nemá šupku ako iné strukoviny a je sfarbená do oranžovej. Nemusí sa namáčať a je rýchlo uvarená. Po uvarení sa rozpadá a hodí sa tak predovšetkým na prípravu kaše alebo polievky.

Červená šošovka v BIO kvalite je l ehce stráviteľná a v hneď hotová. Šošovka je zbavená šupky, vďaka čomu je lepšie stráviteľná a nenadúva. Nie je potrebné ju vopred namáčať. Perfektný do polievok, omáčok, do príloh s kašovitou konzistenciou, po vychladnutí aj do nátierok.

Cícer čiže rímsky hrach v BIO kvalite. Má všestranné využitie. Nechýba v nej cenné minerálne látky ako zinok, draslík, horčík alebo železo, vitamíny skupiny B, vláknina alebo bielkoviny. Cícer možno pridať do polievok, šalátov aj ako prílohu.