Perfektné namletie kávových zŕn

Prvým krokom k dosiahnutiu najlepších výsledkov v šálke je presné namletie kávových zŕn. Kávovar La Specialista ma zabudovaný oceľový mlynček s možnosťou nastaviť 8 stupňov hrubosti mletia. Oceľové mlecie kamene sú precízne, odolné voči poškodeniu a neutrálne voči chuti kávy. Unikátny „Senzor mletia“ vo vnútri mlynčeka, dokáže rozpoznať v akej polohe je mlynček nastavený a následne podľa toho upraviť proces mletia tak, aby dávka kávy na prípravu espressa bola vždy rovnaká.

Optimálna dávka kávy

Inovované sitko pri kávovare La Specialista nemá dvojité dno, a preto je možné pracovať s väčším množstvom namletej kávy. Sitko na jednu porciu kávy pojme až 12 gramov, dvojité sitko až 20 gramov kávy. Dávku je možné jednoducho prispôsobiť otočením kolieska na ovládacom paneli.

Ideálne pechovanie bez neporiadku

Aby neprichádzalo k tomu, že káva je vo filtri utlačená príliš alebo naopak príliš málo, pomôže Inteligentná pechovacia stanica. Stlačením páky na bočnej strane kávovaru zabezpečíte vždy konzistentný tlak. Mletie a pechovanie je vykonávané vo vnútri, takže v okolí prístroja nie je rozsypaná káva a pracovná doska zostane vždy čistá.

Stabilná teplota pre excelentnú chúť

Technológia „Aktívna kontrola teploty“ udržuje stabilnú teplotu vody v priebehu celého procesu varenia. Dve nezávislé topné telesá zabezpečujú prípravu kávy a mlieka bez akýchkoľvek predĺžení. Termoblok ohrieva vodu na kávu a druhé topné teleso produkuje paru na napenenie mlieka. Teplotu kávy je možné zvoliť pomocou dedikovaného tlačidla.

Krémová mliečna pena

Pomocou My LatteArt systému našľaháte mliečnu penu presne podľa vašich predstav. Tryska na napenenie mlieka, inšpirovaná profesionálnymi kávovarmi, zabezpečí primeraný objem pary pre našľahanie hodvábnej textúry s mikrobublinkami. Ideálny pre vašu chvíľku kreativity s LatteArt.

Espresso, Káva alebo Americano?

Pákový kávovar La Specialista ponúka 3 prednastavené recepty, ktoré si môžete zvoliť na prednom panele. Espresso je klasická talianska receptúra s orieškovou cremou a intenzívnou chuťou. Pre milovníkov veľkej kávy je k dispozícií americano, dvojitá dávka espressa zaliata horúcou vodou s jemnou vrstvou cremy. Nápoj Káva sa pripravuje pod nižším tlakom z jedného alebo dvoch shotov dlhého espressa. Kávovar disponuje funkciou „Dynamické predsparenie“, ktoré upraví dĺžku predsparenia podľa dávky kávy (dané jemnejším alebo hrubším mletím) a tým zabezpečí optimálnu vlhkosť kávového puku pred samotnou extrakciou.

Nápoje na mieru

Funkcia „MY“ vám umožní s ľahkosťou prispôsobiť dĺžku každého z prednastavených kávových receptov. S kávovarom La Specialista môžete používať hrnčeky až do výšky 12 cm a integrovaná mriežka na espresso šálku zaistí dokonalú cremu. Okrem toho je La Specialista vybavená separátnou tryskou pre výdaj horúcej vody priamo do šálky. Túto funkciu je možné použiť ako k predĺženiu espressa, ak i pre prípravu čaju.

Jednoduchá údržba

Na kávovare môžete nastaviť teplotu i tvrdosť vody. Tlak čerpadla je 19 barov a analógový ukazovateľ slúži k zobrazeniu optimálneho tlaku pri extrakcii kávy. Prístroj vám ohlási, že potrebuje odvápniť pomocou zvukového signálu. Potom postačuje stlačiť tlačidlo na proces odvápňovania, pridať prostriedok EcoDecalk a kávovar spustí automatický program.

A čo viacej?

Vyberateľný zásobník na kávové zrná má kapacitu 250 g a unikátne čidlo Senzor kávových zŕn vás informuje o tom, že v zásobníku nie je dostatok kávy. Senzor, ktorý upozorní na nedostatok vody má i nádržka na vodu s kapacitou 2 l. V balení kávovaru nájdete kanvičku na mlieko, odvápňovací prostriedok, štetec a sitko pre jednu alebo šálky kávy. Design kávovaru rozhodne zaujme na prvý pohľad, prevedenie je z nehrdzavejúcej ocele v kombinácií s pochromovanými detailmi.