Quinoa BIO Wolfberry je ľahko stráviteľná a prirodzene bezlepková potravina. Hodí sa do polievok, kaší, šalátov, alebo ako príloha k mäsu.

Quinoa, ktoré sa hovorí tiež mrlík čílsky, pochádza z Južnej Ameriky a tradične tam po tisícročia patrila so zemiakmi a kukuricou k najdôležitejším potravinám. Rovnako ako používali Aztékovia pri svojich rituálnych obradoch chia semienka, tak bola súčasťou obradov Inkov práve quinoa.

Quinoa vyniká, rovnako ako ryža, naozaj jednoduchou prípravou, je bezlepková, takže ju môžu konzumovať aj celiakové, má výbornú chuť, nenadúva a je ľahko stráviteľná. Vo svojom jedálničku jej môžete nahradiť kuskus, alebo ryžu a výborne sa hodí pripravená nielen ako príloha k mäsám, ale aj na sladko, alebo len so zeleninou.

Oproti bežným obilninám vyniká quinoa širokým spektrom stopových prvkov, vitamínov, ale aj viac ako 14% bielkovín a 7% vlákniny. Obsiahnuté bielkoviny sú podobné sójovým, vďaka tomu je quinoa často vyhľadávaná vegánov a vegetariánov.

Vitamíny a stopové prvky obsiahnuté v 100g
Vápnik: 47 mg; Železo: 4.57 mg; Horčík: 197 mg; Fosfor: 457 mg; Draslík: 563 mg; Zinok: 3.10 mg; Tiamín: 0.36 mg; Riboflavín: 0.318 mg; Niacín: 1.52 mg; Vitamín B6: 0.487 mg; Kyselina listová: 184 ug; Vitamín E (alfa-tokoferol): 2.44 mg

Nutričné hodnoty v 100g
Energia: 1539 kJ / 368 kcal; Sacharidy: 57.1 g – z toho cukry 1.34 g; Bielkoviny: 14.1 g; Tuky: 6.07 g – z toho nasýtené 0.71 g; Vláknina: 7 g; Sodík: 5 mg; Vlhkosť 13 g

BIO výrobok pod kontrolou: CZ-BIO-002

Wolfberry BIO Quinoa je v BIO kvalite. Varí sa podobne ako ryža v pomere 1: 2 dielom vody. Asi po 15 minútach získate výbornú základnú surovinu ľahko orieškovej chuti a mierne chrumkavé štruktúry. Tú môžete používať buď ako prílohu k pokrmom, zátrepku do polievok, alebo ju primiešať k šalátom, zapiecť spolu so zeleninou, urobiť z nej „karbonátky“ – vašej fantázii sa medze nekladú.

200 g / 500 g / 1000 g

Krajina pôvodu: Peru

Alergény: Bez alergénov