Popis produktu

Osloví Vás bohatou vôňou čerstvo pokosenej trávy a bazalky. V ústach sa prejaví intenzívnou ovocnou chuťou s náznakmi paradajok a broskýň, a s prenikavo aromatickým koreneným zakončením. Olej pochádza vždy z poslednej úrody. Chuť sa každým rokom mení s ohľadom na počasie, kvalitu úrody a pod., Základná charakteristika zostáva nemenná.

Picual je odroda veľmi intenzívna a aromatická, ktorá exceluje ako v teplej, tak studenej kuchyni. Jej jemná nahorklosť poukazuje na vysoký obsah antioxidačných polyfenolov a je prirodzeným ukazovateľom kvality. Plody Picual, vďaka ich silnej chuti a vysokému množstvu šťavy, používame výhradne na produkciu extra panenského oleja. Picual je mnohými znalcami považovaný za najlepší z najlepších a možno preto je najpopulárnejší odrodou pestovateľov v Španielsku.

Jeho intenzívne a lahodná chuť sa dobre kombinuje k hovädziemu, zverine, rybám, ale i do šalátu, alebo len tak jednoducho s pečivom.

Acidita 0,17%

Index peroxidy (mEqO2 / kg) 3,4

K270 (Ext. Esp.:E1cm, 1%) 0,12

Parametre produktu %1% %2%