Datlová pasta RAW nepasterovaná

Složení: 100% datle mleté

Země původu: Tunisko

Balení: 1 × 12kg

Minimální trvanlivost: min 12 měsíců od datumu výroby 

Celný kod : 08041000

Skladování: chladné, tmavé a suché místo (max. 20°C, max, 65% vlhkost vzduchu)

Nutriční hodnoty na 100g výrobku: 

ENERGIE [kJ / kcal]:                                              1304 / 308

TUKY [g]:                                  0,7

      z toho NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY [g] :   0,3

SACHARIDY [g]:                             68,0

      z toho CUKRY [g]:                    65,0

VLÁKNINA [g]:                              10,0

BÍLKOVINY [g]:                             2,5

SŮL [g]:                                   0,02

Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit. 

Chemicko-fyzické vlastnosti: 

VLHKOST: max. 20–22 %

VODNÍ AKTIVITA: max.  0,7

Mikrobiologické vlastnosti: 

CELKOVÝ POČET MIKROORGANISMŮ:                   < 10.000 KbE/ g

PLÍSNĚ:                                                                        < 1.000 KbE / g

KVASINKY:                                                                   < 1.000 KbE / g

E. COLI:                                                                       < 10 KbE/g

SALMONELLA:                                                              negativní v 10g