Tlakový hrniec 5l Cuire od značky LAMART

• objem: 5l
• materiál: nerez 18/10
• farba: čierna, nerezová
• ľahká manipulácia, otvorenie veka iba jednou rukou
• využitím regulácie tlaku možno pripraviť veľmi šetrne, rýchlo a chutne akýkoľvek pokrm
• masívne sendvičové dno
• zdravé a rýchle varenie
• indikátor tlaku
• bezpečnostný ventil
• poistka proti pretlaku
• masívne držadlá pre ľahkú manipuláciu
• sendvičové dno
• pre všetky typy sporákov, vrátane indukcie
• ľahká manipulácia, údržba a čistenie
• rozmery: ** 34 × 23,5 × 17,5cm **

Vhodný na všetky typy sporákov vrátane indukcie.

Indukcia: Riad pre indukciu nemusí byť špeciálny, potrebuje mať len feromagnetické dno, pretože pod sklokeramickou doskou je indukčná medená cievka a v nej vytvára vysokofrekvenčný prúd magnetické striedavé pole. Tak sa rozkmitajú molekuly kovu vo feromagnetickom dne nádoby, to sa zahrieva a od neho potom pripravovaný pokrm. Indukčný riad veľmi dobre poznáte. Na jeho dne zospodu nájdete grafický symbol cievky – niekoľko vlnoviek nad sebou, prípadne slovné označenie Induction.

– Pri varení sa šetrí energia vďaka kratšiemu ohrevu, ale aj tým, že sa varná zóna prispôsobí veľkosti riadu, zahrieva sa iba dno. Indukcia má tak viac ako 90% účinnosť, zatiaľ čo varné zóny sklokeramiky približne 60% a plynu 50%.

– Indukcia má veľkú výhodu v tom, že po sňatí riadu platnička končí ihneď s ohrevom, nie je potrebné manuálne vypnutie. Cievka pod doskou jednoducho potrebuje „partnera“ pre elektromagnetickú indukciu.

Sklokeramická doska: je takisto úspora elektrickej energie. Dosky sa rozdeľujú do niekoľkých stupňov, od bežných cez dosky s high-light zónou až po dosky s indukčným ohrevom. High-light je zóna na sklokeramickej doske, kde dochádza k veľmi rýchlemu ohrevu. Skráti sa doba varenia a rýchlejšie reaguje na zmenu teploty. Najvhodnejší riad pre tento druh varenia je riad so silným zabrúseným dnom. Môže byť z nerezu, smaltovaný aj sklenený. Neodporúča sa riad hliníkový, pre jeho negatívne vlastnosti, ako je rýchly a tým pádom nerovnomerný ohrev, doska sa musí kvôli škvrnám častejšie čistiť.

Nechajte sa ďalej inšpirovať z našej ponuky:

• Panvice
• Hrnce
• Hrnce a sady riadu
• Tlakové hrnce
• Príslušenstvo k hrncom