Tlakové hrnce, známe tiež ako Papinove hrnce, sú výborným pomocníkom v kuchyni. Vďaka nim uvaríte pokrm zdravšie, rýchlejšie a chutnejšie. Aké sú ďalšie výhody tlakového hrnca a na aké parametre sa pri jeho výbere zamerať?
Tlakový hrniec funguje na princípe horúcej pary, ktorá vďaka konštrukcii hrnca nemá šancu samovoľne uniknúť a tlaku, ktorý v hrnci vzniká. Tlakový hrniec uvarí pokrm rýchlo, zdravo a rovnomerne.
K vzniku dostatočného množstva pary stačí priliať do hrnca približne ¼ l vody.
K zdravej a chutnej príprave pokrmov dobre poslúžia tiež parné hrnce alebo pomalé hrnce, ktoré uvaria pokrm pozvoľna a dôsledne.
Tlakové hrnce majú vďaka svojej technológii niekoľko zásadných výhod, ktoré budete u iných kuchynských pomocníkov hľadať len ťažko. Aké to sú?
| + všestranné využitie (varenie, zaváranie, sterilizovanie) | |
| + rýchla príprava pokrmov | |
| + zachovávajú chuť a zdravé živiny |
Pri výbere tlakového hrnca je potrebné zamerať sa na niekoľko dôležitých parametrov:
Telá tlakových hrncov sú najčastejšie vyrobené z nerezovej ocele. Tá vyniká skvelou vodivosťou, dobrou tepelnou udržateľnosťou, odolnosťou a dlhou životnosťou.
Úchyty tlakových hrncov sa bežne vyrábajú z odolného plastu.
→Tlakové hrnce majú zvyčajne hrubostenné prevedenie a sendvičové dno, ktoré bránia pripáleniu pokrmov.
Na trhu nájdete tlakové hrnce s objemom cca 2,5 - 8 litrov.
Objem hrnca možno vybrať aj na základe počtu členov domácnosti:
| Objem hrnca | Počet osôb |
|---|---|
| 2,5 - 4 l | pre 1 - 2 osoby |
| 4 - 6 l | pre 3 - 4 osoby |
| 6 - 8 l | pre 4 a viac osôb |
*Tabuľka je len orientačná .
→ Tlakový hrniec je možné plniť iba do 2/3 objemu.
→ Praktické sú sady tlakových hrncov, ktoré obsahujú 2 hrnce odlišných veľkostí a 1 univerzálnu pokrievku, ktorú možno použiť na oba hrnce.
Na trhu sa stretnete s 3 druhmi zatvárania tlakového hrnca:
Tlakové hrnce majú niekoľko bezpečnostných funkcií, aby nemohlo dôjsť k obareniu. Moderné tlakové hrnce sú maximálne bezpečné, a pri správnom postupe varení nie je potrebné mať obavy.
Kvalitné tlakové hrnce disponujú praktickými funkciami:
Pri výbere tlakového hrnca vám iste poradí aj náš sprievodca Ako vybrať tlakový hrniec.
Tlakový hrniec Secure5 Neo 8 L značky TEFAL je vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele 18/10. Hrniec má trojvrstvové sendvičové dno, zaisťujúce dokonalé rozloženie tepla a pevnosť. Vybavený je 5 poistkami pre bezpečné použitie.
Ďalšia ponuka za 21,70 €
Nerezový tlakový hrniec Banquet ALLEGRO s objemom 5 litrov a pákovým uzáverom. Tlakový hrniec nesmie chýbať v žiadnej domácnosti. Tento má navyše sklenenú pokrievku, skrz ktorú kontrolujete stav vareného pokrmu.
Tlakový hrniec Secure5 Neo 6 L značky TEFAL je vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele 18/10. Hrniec má trojvrstvové sendvičové dno, zaisťujúce dokonalé rozloženie tepla a pevnosť. Vybavený je 5 poistkami pre bezpečné použitie.
Tlakový hrniec Secure 5 od značky Tefal je vybavený 5 poistkami pre bezpečné použitie. Tento hrniec má objem 4l a trojvrstvové sendvičové dno zabezpečujúce dokonalé rozloženie tepla a pevnosť v priereze.
Tlakový hrniec Grande Red má pákový uzáver a obľúbený baňatý tvar „belly“ s atraktívnymi červenými prvkami. Je vybavený 2 ventilmi, sendvičové dno pre varenie bez pripálenia a vyrobený z nerezovej ocele.
Nerezový tlakový hrniec ALLEGRO Matte 7L s pákovým uzáverom, 2 ventily, sendvičovým dnom a silou materiálu 0,6mm. Veko tlakového hrnca obsahuje hlavný pracovný a pomocný ventil pre prípad zanesenia, čo robí hrniec maximálne bezpečným!
Ďalšia ponuka za 51,96 €
Tlakové hrnce Profi sú vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele a sú opatrené sendvičovým dnom, ktoré šetria energiu. Súčasťou hrncov je tlaková pokrievka, sklenená pokrievka a nerezový košík na cedenie uvarených potravín. Vhodný na všetky typy sporákov. Objemy hrncov sú 3,5 a 5 litrov.
Nerezový tlakový hrniec s objemom 3,5 L s pákovým uzáverom. Priemer hrnca je 20,8 cm, má 2 ventily a silné sendvičové dno. Tlakový hrniec je určený pre rýchlu prípravu pokrmov a možno ho používať na všetky typy varných dosiek, vrátane indukcie.
Pokrievka obsahuje pracovný ventil, poistku proti otvoreniu natlakovaného hrnca. Tlakový hrniec je vyrobený z pevného a odolného materiálu, má silné sendvičové dno a je vhodný na všetky typy varných dosiek.
Nerezový tlakový hrniec s objemom 7 l s pákovým uzáverom. Priemer hrnca je 20,8 cm, má 2 ventily a silné sendvičové dno. Tlakový hrniec je určený pre rýchlu prípravu pokrmov a možno ho používať na všetky typy varných dosiek, vrátane indukcie.
Túžite po kvalitnom tlakovom hrnci, vďaka ktorému pripravíte tie najchutnejšie pokrmy? Na Mall.sk ponúkame tlakové hrnce všetkých veľkostí i dizajnov! Vybrať si môžete medzi bajonetovým alebo pákovým uzáverom tlakového hrnca!
Kúpte si tlakový hrniec overených značiek, ako sú Tescoma, Banquet, Tefal, Orion, Lamart, Berlingerhaus, Profi Cook a mnohé ďalšie
| Suroviny | Typ hrnca/Dĺžka varenia |
|---|---|
| Mäso | tlakový hrniec cca 40 min/klasický hrniec cca 2 hodiny |
| Polievka (Vývar) | tlakový hrniec cca 1 hod./Klasický hrniec cca 4 hod. |
| Zemiaky | tlakový hrniec cca 8 min/klasický hrniec cca 20 min |
| Ryža | tlakový hrniec cca 7 min/klasický hrniec cca 15 min |
