Tlakové hrnce

Tlakové hrnce, známe tiež ako Papinove hrnce, sú výborným pomocníkom v kuchyni. Vďaka nim uvaríte pokrm zdravšie, rýchlejšie a chutnejšie. Aké sú ďalšie výhody tlakového hrnca a na aké parametre sa pri jeho výbere zamerať?

Zobraziť viac

Ako funguje tlakový hrniec?

Tlakový hrniec funguje na princípe horúcej pary, ktorá vďaka konštrukcii hrnca nemá šancu samovoľne uniknúť a tlaku, ktorý v hrnci vzniká. Tlakový hrniec uvarí pokrm rýchlo, zdravo a rovnomerne.

K vzniku dostatočného množstva pary stačí priliať do hrnca približne ¼ l vody.

Info:

K zdravej a chutnej príprave pokrmov dobre poslúžia tiež parné hrnce alebo pomalé hrnce, ktoré uvaria pokrm pozvoľna a dôsledne.

Aké sú hlavné výhody tlakového hrnca?

Tlakové hrnce majú vďaka svojej technológii niekoľko zásadných výhod, ktoré budete u iných kuchynských pomocníkov hľadať len ťažko. Aké to sú?

+ všestranné využitie (varenie, zaváranie, sterilizovanie)
+ rýchla príprava pokrmov
+ zachovávajú chuť a zdravé živiny

Dôležité parametre tlakových hrncov

Pri výbere tlakového hrnca je potrebné zamerať sa na niekoľko dôležitých parametrov:

Materiál tlakového hrnca

Telá tlakových hrncov sú najčastejšie vyrobené z nerezovej ocele. Tá vyniká skvelou vodivosťou, dobrou tepelnou udržateľnosťou, odolnosťou a dlhou životnosťou.

Úchyty tlakových hrncov sa bežne vyrábajú z odolného plastu.

→Tlakové hrnce majú zvyčajne hrubostenné prevedenie a sendvičové dno, ktoré bránia pripáleniu pokrmov.

Aký veľký tlakový hrniec zvoliť?

Na trhu nájdete tlakové hrnce s objemom cca 2,5 - 8 litrov.

Objem hrnca možno vybrať aj na základe počtu členov domácnosti:

Objem hrnca Počet osôb
2,5 - 4 l pre 1 - 2 osoby
4 - 6 l pre 3 - 4 osoby
6 - 8 l pre 4 a viac osôb

*Tabuľka je len orientačná .

→ Tlakový hrniec je možné plniť iba do 2/3 objemu.

→ Praktické sú sady tlakových hrncov, ktoré obsahujú 2 hrnce odlišných veľkostí a 1 univerzálnu pokrievku, ktorú možno použiť na oba hrnce.

Spôsob zatvárania tlakového hrnca

Na trhu sa stretnete s 3 druhmi zatvárania tlakového hrnca:

  • Pákový uzáver - tradičná konštrukcia na princípe páky, možno ho otvoriť jednou rukou
  • Bajonetový uzáver - pokrievka sa zasadí do výstupkov na hrnci a pootočením sa zacvakne
  • Uzáver na zacvaknutie - pokrievka sa jednoducho za pomoci jednej ruky nacvakne na hrniec

Bezpečnosť tlakového hrnca

Tlakové hrnce majú niekoľko bezpečnostných funkcií, aby nemohlo dôjsť k obareniu. Moderné tlakové hrnce sú maximálne bezpečné, a pri správnom postupe varení nie je potrebné mať obavy.

  • Bezpečnostná poistka - chráni pred oparením, nedovolí otvoriť hrniec v prípade vysokého tlaku vnútri
  • Bezpečnostné ventily - 1 hlavný a 1 záložný ventil, bezpečne regulujú paru vo vnútri hrnca, v prípade pretlaku v hrnci začnú uvoľňovať paru a syčať, čo znamená, že je potrebné znížiť teplotu ohrevu

Praktické doplnky a funkcie tlakového hrnca

Kvalitné tlakové hrnce disponujú praktickými funkciami:

  • Funkcia dvojitého varenia - umožňuje regulovať tlak v hrnci podľa zvolených surovín
  • Parný košík - vhodný na varenie zeleniny
  • Rošt - využitie nájde pri príprave mäsa
  • Termostat - pre možnosť regulovania teploty v hrnci
  • Umývanie v umývačke - dostupné obvykle pri drahších modeloch
TIP!

Pri výbere tlakového hrnca vám iste poradí aj náš sprievodca Ako vybrať tlakový hrniec.

Tlakový hrniec ALLEGRO 5 l, s extra sklenenou pokrievkou

môžete mať 4.2.

Kedy bude tovar u vás?

Tovar je na sklade v našom distribučnom centre a teda pripravený na okamžitú expedíciu k vám.
Osobný odber4.2.
Osobný odber na výdajnom mieste mimo Bratislavy4.2.
Doručenie dopravcom6.2.
MALL
Tlakový hrniec Secure5 Neo 8 L P2534441

môžete mať 4.2.

Kedy bude tovar u vás?

Tovar je na sklade v našom distribučnom centre a teda pripravený na okamžitú expedíciu k vám.
Osobný odber4.2.
Osobný odber na výdajnom mieste mimo Bratislavy4.2.
Doručenie dopravcom6.2.
MALL
Tefal Tlakový hrniec 6 l Clipso + Precision P4410770

môžete mať 6.2.

Kedy bude tovar u vás?

Tovar je na sklade v našom distribučnom centre a teda pripravený na okamžitú expedíciu k vám.
Osobný odber6.2.
Osobný odber na výdajnom mieste mimo Bratislavy6.2.
Doručenie dopravcom6.2.
MALL
Banquet Tlakový hrniec ADAGIO 6 l, s oranžovým knobem

môžete mať 6.2.

Kedy bude tovar u vás?

Tovar je na sklade v našom distribučnom centre a teda pripravený na okamžitú expedíciu k vám.
Osobný odber6.2.
Osobný odber na výdajnom mieste mimo Bratislavy6.2.
Doručenie dopravcom6.2.
MALL
Tlakový hrniec Secure Neo 4l

môžete mať 4.2.

Kedy bude tovar u vás?

Tovar je na sklade v našom distribučnom centre a teda pripravený na okamžitú expedíciu k vám.
Osobný odber4.2.
Osobný odber na výdajnom mieste mimo Bratislavy4.2.
Doručenie dopravcom6.2.
MALL
Tlakový hrniec Secure5 Neo 6 L

môžete mať 4.2.

Kedy bude tovar u vás?

Tovar je na sklade v našom distribučnom centre a teda pripravený na okamžitú expedíciu k vám.
Osobný odber4.2.
Osobný odber na výdajnom mieste mimo Bratislavy4.2.
Doručenie dopravcom6.2.
MALL
Tlakový hrniec ALLEGRO 3,5 l

môžete mať 4.2.

Kedy bude tovar u vás?

Tovar je na sklade v našom distribučnom centre a teda pripravený na okamžitú expedíciu k vám.
Osobný odber4.2.
Osobný odber na výdajnom mieste mimo Bratislavy4.2.
Doručenie dopravcom6.2.
MALL
Banquet 7l ALLEGRO Matte

môžete mať 6.2.

Kedy bude tovar u vás?

Tovar je na sklade v našom distribučnom centre a teda pripravený na okamžitú expedíciu k vám.
Osobný odber6.2.
Osobný odber na výdajnom mieste mimo Bratislavy6.2.
Doručenie dopravcom6.2.
MALL
Tlakový hrniec Profi 7 l

môžete mať 16.2. - 21.2.

Na objednanie u partnera

Doručenie dopravcom16.2. - 21.2.
Osobný odber16.2. - 21.2.
Osobný odber na výdajnom mieste mimo Bratislavy16.2. - 21.2.
Tescoma Tlakový hrniec MAGNUM 7.0 l(701170)

môžete mať 6.2.

Kedy bude tovar u vás?

Tovar je na sklade v našom distribučnom centre a teda pripravený na okamžitú expedíciu k vám.
Osobný odber6.2.
Osobný odber na výdajnom mieste mimo Bratislavy6.2.
Doručenie dopravcom6.2.
MALL
Hrniec tlakový nerez PROFI 9 l

môžete mať 4.2.

Kedy bude tovar u vás?

Tovar je na sklade v našom distribučnom centre a teda pripravený na okamžitú expedíciu k vám.
Osobný odber4.2.
Osobný odber na výdajnom mieste mimo Bratislavy4.2.
Doručenie dopravcom6.2.
MALL
Lamart Tlakový hrniec 6 l LTDSD6 PRESSION

môžete mať 6.2.

Kedy bude tovar u vás?

Tovar je na sklade v našom distribučnom centre a teda pripravený na okamžitú expedíciu k vám.
Osobný odber6.2.
Osobný odber na výdajnom mieste mimo Bratislavy6.2.
Doručenie dopravcom6.2.
MALL

Tlakové hrnce

Túžite po kvalitnom tlakovom hrnci, vďaka ktorému pripravíte tie najchutnejšie pokrmy? Na Mall.sk ponúkame tlakové hrnce všetkých veľkostí i dizajnov! Vybrať si môžete medzi bajonetovým alebo pákovým uzáverom tlakového hrnca!

Kúpte si tlakový hrniec overených značiek, ako sú Tescoma, Banquet, Tefal, Orion, Lamart, Berlingerhaus, Profi Cook a mnohé ďalšie

Doba varenia v tlakovom hrnci oproti klasickému hrncu

Suroviny Typ hrnca/Dĺžka varenia
Mäso tlakový hrniec cca 40 min/klasický hrniec cca 2 hodiny
Polievka (Vývar) tlakový hrniec cca 1 hod./Klasický hrniec cca 4 hod.
Zemiaky tlakový hrniec cca 8 min/klasický hrniec cca 20 min
Ryža tlakový hrniec cca 7 min/klasický hrniec cca 15 min