Aké sú výhody grilu na drevené uhlie?
Grily na drevené uhlie fungujú na princípe horenia dreveného uhlia, ktoré opeká suroviny položené na ražni. Aké sú jeho výhody a nevýhody oproti iným druhom grilov?
Výhody a nevýhody
+ nízka obstarávacia cena | - náklady na spotrebu uhlia |
+ jedinečná chuť grilovaných pokrmov | - zložitejšia údržba |
+ nízka hmotnosť | - vhodné len do exteriéru |
Info:
Vyberať môžete aj z ďalších typov grilov, ako sú elektrické grily alebo plynové grily. Niektoré druhy týchto grilov možno užívať aj v interiéri.
Ako vybrať gril na drevené uhlie?
Pri výbere grilu na drevené uhlie dbajte na kvalitu konštrukcie a rozsah funkcií.
Druhy grilov na drevené uhlie
Bezdymové grily s dômyselným systémom ohrevu a zachytením odkvapkávajúceho tuku sú ideálnym riešením na balkóny alebo terasy.
Kotlové grily sú populárne a veľmi rozšírené grily špecifického tvaru s mohutným poklopom, vďaka ktorému grilované pokrmy dosiahnu dokonalú chuť.
Grily s udiarňou ponúkajú okrem grilovania aj praktickú funkciu údenia. V udiarni môžete pripraviť mäso či chutné syry. Grilovať a údiť možno zároveň.
Vodné grily disponujú nádobou na vodu, ktorá reguluje teplotu ohrevu na optimálnu prípravu mäsa. Vďaka tomu je príprava mäsa zdravšia a chutnejšia.
Grily praktickej a ľahkej konštrukcie aj materiálu, určené k častému prenášaniu a zostavovanie. Ideálne na výlety.
Grily určené na jedno použitie, súčasťou balenia je i drevené uhlie.
TIP!
Ku grilom na drevené uhlie si môžete kúpiť aj praktické kotlíky, určené pre prípravu chutného gulášu a ďalších pokrmov.
Ak radi opekáte na ohni, ponúkame štýlové záhradné ohnisko.
Typ konštrukcie grilu na drevené uhlie
Podľa spôsobu využitia by ste mali vybrať typ konštrukcie:
- Cestovné grily - grily kompaktných rozmerov a nízkej hmotnosti, často skladacie, vhodné na výlety a pikniky, k občasnému využitiu
- Záhradné grily - grily väčších rozmerov aj hmotnosti, obyčajne na vysokej konštrukcii, vhodné k pravidelnému využitiu na záhrade, terase a pod., nie sú praktické pri častom presúvaní
→ Priemer kotla je dôležitým parametrom u kruhových grilov, ktorý ovplyvňuje výkon grilu. Bežne sú k dispozícii grily s priemerom kotla 25 -65 cm.
→ Plocha roštu ovplyvňuje kapacitu grilu. Na trhu nájdete grily s plochou roštu 44 - 3 000 cm2.
Materiál grilu na drevené uhlie
Zvolený materiál výrazne ovplyvňuje hmotnosť, životnosť i odolnosť grilu na drevené uhlie:
Najčastejšie sa stretnete s 3 druhmi materiálov:
- Hliník - najlacnejší druh materiálu, výhodou je nízka hmotnosť grilu, nevýhodou nízka odolnosť materiálu
- Liatina - odolný druh materiálu, dobrá odolnosť, pomerne dlhá životnosť
- Oceľ - najodolnejší a najpevnejší materiál s dlhou životnosťou, nevýhodou je vyššia hmotnosť aj cena
→ Drevo - z dreva sú často vyrobené doplnkové časti grilu ako úchytky alebo odkladacie plochy
Praktické doplnky a príslušenstvo
Grily na drevené uhlie vyberajte tiež podľa kvality spracovania doplnkov.
- Rošt - kruhového alebo hranatého tvaru, zvyčajne z liatiny alebo nerezu, niektoré rošty je možné umývať v umývačke
- Odkladacia plocha - bežne pri záhradných grilov, priestor pre odloženie náčinia, pokrmov, krájanie a ďalšiu prípravu surovín
- Veko - urýchľuje prípravu pokrmu, slúži tiež k zaúdeniu
- Teplomer - umiestnený na veku udržiava prehľad o aktuálnej teplote
- Odkvapkávacia nádoba - slúži na odvádzanie tuku, pokrm je zdravší a nepripaľuje sa