Formy a plechy na pečenie

Forma: koláč

Pečenie je tradičný spôsob, ako ľahko vytvoriť chutný pokrm alebo dezert. Nevyhnutnými pomocníkmi pri pečení sú najrôznejšie formy a plechy. Aké typy foriem na trhu existujú a aký materiál formy či plechu vybrať? Poradíme vám!

Zobraziť viac

Materiál foriem a plechov

Kvalitný povrchový materiál foriem a plechov výrazne spríjemní celý proces pečenia a tiež výrazne uľahčí následné umývanie a údržbu. S akými materiálmi sa stretneme pri formách a plechoch najčastejšie?

Plechy a formy s nepriľnavým povrchom

Antiadhézne ošetrenie povrchu zamedzuje nežiaducemu pripaľovaniu. Materiálom je najčastejšie teflón alebo PTFE povrch.

+ veľmi rozšírené - pri použití kovových nástrojov sa poškriabe
+ pokrmy sa nepripaľujú
+ pomerne nízka cena

Silikónové formy na pečenie

Formy vyrobené z potravinárskeho nezávadného silikónu sa pre svoje vynikajúce vlastnosti tešia stále väčšej obľube.

+ veľký výber tvarov - pri zaobchádzaní možnosť pretrhnutia
+ netreba vymazávať, ľahké vyklápanie
+ absolútna nepriľnavosť
+ ľahká údržba

Keramické formy na pečenie

Tradičné formy a pekáče z keramiky.

+ odolávajú vysokým teplotám - pri náraze môže prasknúť
+ dobre držia teplo
+ pekný vzhľad, môžu slúžiť aj ako dekorácia
Info:

Na pečenie najrôznejších dezertov, tort a cukroviniek sa hodia aj ďalšie vychytávky v podobe cukrárskych pomôcok alebo vykrajovatiek .

Typy plechov

Plechy sa najčastejšie vyrábajú v 2 základných prevedeniach:

  • Nízky plech

    Plech s nízkymi okrajmi, vhodný na pečenie sušienok, mäsa, hranolčekov alebo sladkostí atď.
  • Hlboký plech

    Plech s vyššími okrajmi, vhodný na pečenie buchiet, pokrmov, ktoré treba podlievať, zapekaných pokrmov atď.

Pekáče sú špeciálnym druhom nádoby na pečenie, zvyčajne disponujú vekom a sú vyrobené z keramiky alebo skla. Vhodné sú na zapekanie mäsa a ďalších pokrmov.


Typy foriem na pečenie

Na trhu nájdete obrovský výber foriem na pečenie. Tu sú najbežnejšie z nich:

Forma na bábovku

  • Forma na pečenie na klasickú bábovku so stredovým otvorom, na trhu výber z bohatých dekorov.

Forma na pečenie tort

  • Tortová forma najčastejšie kruhového tvaru, deliteľná na 2 časti (boky a dno), mechanizmus pre jednoduché a bezpečné vyklápanie.

Forma na koláč

Špeciálna forma s nízkymi, vrúbkovanými okrajmi na pečenie koláčov.

Forma na muffiny

  • Forma na výrobu muffinov, k dispozícii v podobe jedného kusu s niekoľkými výliskami pre naliatie cesta alebo v podobe niekoľkých samostatných formičiek.

Forma na šišky

  • Špeciálna forma na pečenie šišiek, vo forme jedného kusu s vylisovanými formičkami na pečenie šišiek.

Forma na chleba

  • Špeciálna forma hranatého tvaru určená na pečenie chleba.

Forma na pečení sladkostí

  • Formy s početnými výliskami pre naplnenie cestom. K dispozícii v početných tvaroch vianočného pečiva (napr. rožky).
TIP!

Na pečenie sú ideálne teplovzdušné rúry, ktorými disponujú sporáky, mini rúry a vstavané rúry. Hodiť sa môže aj praktické príslušenstvo pre rúry v podobe roštov, plechov a ďalších pomôcok.

  • Forma
    koláč
    ×
-21%
Dr.Oetker Forma na ovocnú tortu 28 cm
3x

Dr.Oetker Forma na ovocnú tortu 28 cm

25,84 €
20,40 €

Forma na ovocnú tortu s priemerom 28 cm má nepriľnavý a veľmi odolný povrch vám bude vyhovovať. Zvlnený okraj vám pomôže pripraviť korpus podľa vašich predstáv.

Tovar od predajcu MALL
Banquet Forma vlnitá na koláč GRANITE 28,5x3,5 cm
34x

Banquet Forma vlnitá na koláč GRANITE 28,5x3,5 cm

7 €
6,90 €

Vlnitá forma na koláč s nepriľnavým povrchom GRANITE. Vysoko odolný povrch má prvotriedne antiadhézne vlastnosti a ľahko sa udržiava. Využite formu na to pravé domáce pečenie.

Tovar od predajcu MALL
Schneider Sprej na pečenie, vymastenie foriem

Schneider Sprej na pečenie, vymastenie foriem

6,06 €
Posledný kus za túto cenu!

Sprej na plechy a formy na pečenie. Ideálny na vymastenie foriem na pečenie, plechov, kontaktných grilov a waflovačov. Vhodný pre profesionálnych kuchárov ako aj amatérov a gazdinky. 100% nelepivý povrch a jednoduché vyberanie upečeného cesta, torty, wafle.

Lamart Forma na koláč COPPER LT3097 31 × 3 cm, meď
2x

Lamart Forma na koláč COPPER LT3097 31 × 3 cm, meď

6 €
Novinka

Americký cheesecake, francúzsky quiche aj klasický koláč s ovocím a posýpkou – každý ľahko upečiete vo forme na koláč Lamart COPPER LT3097 31 × 3 cm, ktorá je z odolnej uhlíkovej ocele a vydrží aj vysoké teplotné rozdiely. Forma má nízku hmotnosť, klasický vrúbkovaný okraj a možno ju umývať v umývačke na riad.

Tovar od predajcu MALL
TORO Forma na koláč, 29,5 x 4 cm
6x

TORO Forma na koláč, 29,5 x 4 cm

5,30 €

Forma na koláč značky Toro sa skvele hodí na prípravu sladkých či slaných múčnikov, ale i napríklad pizze. Forma je vyrobená z uhlíkovej ocelenepriľnavým povrchom a je ľahko umývateľná.

Tovar od predajcu MALL
Lamart Forma na koláč 31 x 3 cm Base LT3077
14x

Lamart Forma na koláč 31 x 3 cm Base LT3077

6,20 €
5,70 €

Forma na koláč je vyrobená z uhlíkovej ocele a zaručuje ľahké a rýchle odlepenie cesta od povrchu. Formu možno jednoducho umyť hubkou pod tečúcou vodou alebo v umývačke.

Tovar od predajcu MALL
Koopman Forma na pečenie kruhová s klipom Ø 24 cm
1x

Koopman Forma na pečenie kruhová s klipom Ø 24 cm

9 €

V tejto otváracej forme na tortu značky Koopman s priemerom 24 centimetrov a výškou 7 cm môžete piecť nielen klasické torty, ale napríklad aj koláče. Oceľový plech základného korpusu má na povrchu veľmi kvalitnú teflónovú úpravu.

Tovar od predajcu MALL

Formy a plechy na pečenie

Máte radi pečenie a chcete si zaobstarať kvalitné formy na pečenie na bábovku, torty alebo muffiny? Vyberajte na Mall.sk, nájdete tu mnoho foriem na pečenie aj plechov s nepriľnavým povrchom. Odporúčame tiež kvalitné silikónové formy!

Formy aj plechy najrôznejších rozmerov a tvarov ponúkajú značky Tefal, Tescoma, Banquet, Lamart, Toro, Berlingerhaus, Dr.Oetker.

Pozrite sa tiež na našu širokú ponuku pekáčov a zapekacích mís, ktoré sú vhodné predovšetkým na slané zapečené pokrmy.