SK lbenefity


Ako vybrať mikrovlnnú rúru

Mikrovlnná rúra sa v našich domácnostiach zabývala skoro nenahraditeľne. Vie značne urýchliť prípravu jedla, rozmraziť ho alebo kedykoľvek prihriať, pri multifunkčných typoch je možné piecť, opekať aj variť. Začneme ale od začiatku.

Kde sa bude mikrovlnná rúra nachádzať

Ide rozhodne o základnú otázku pri výbere vhodnej mikrovlnnej rúry. Tu záleží na vašom osobnom vkuse, výber je možný medzi voľne stojacim a vstavaným spotrebičom. Pri inštalácii novej kuchyne je rozhodnutie pre integrovanie jednoznačnejšie, samozrejme aj voľne stojaca mikrovlnná rúra je dnes elegnatným doplnkom. Design môže byť klasicky biely alebo nerezový, ale výber je možný prakticky medzi všetkými základnými farbami. Je tiež možné využíť atypický tvar niektorých mikrovlnných rúr pre umiestnenie do rohu.

Na trhu je celkom veľká škála rozmerov aj objemov mikrovlnných rúr. Pri výbere nemajte zbytočne "veľké oči", najmenší objem sa pohybuje okolo 14 l, čo zodpovedá vnútorným rozmerom (v x š x h) približne 28 x 45 x 39 cm a celkom jednoducho tu ohrejete celé kura na väčšom tanieri. Priemerná hodnota sa pohybuje v rozmedzí 17 – 34 l, tu sú už približné rozmery o poznanie väčšie až 35 x 55 x 55 cm. Dvierka sa otvárajú klasicky do strany (pravé a ľavé otváranie), u niektorých modelov sú dvierka výklopné.

Ako vybrať mikrovlnnú rúru

Pre aké účely si chceme mikrovlnnú rúru zaobstarať

Pred samotným nákupom zvážte, ktoré funkcie potrebujete a či sa už niektoré nenachádzajú u iných spotrebičov vo vašej domácnosti. Gril určite nie je nevyhnutný ako v pečiacej, tak v mikrovlnnej rúre a pokiaľ sa chystáte ohriať si jedlo len niekoľko krát do týždňa, je vyššia cena za multifunkciu tiež zbytočný výdavok.

Rozdelenie mikrovlniek je určené počtom funkcií ohrevu

  • Mikrovlnné rúry monofunkčné - také sú ideálne pre ohrev, varenie a rozmrazovanie (využíva k ohrevu len mikrovlny).
  • Mikrovlnné rúry bifunkčné - sú naviac vybavené grilom.
  • Mikrovlnné rúry multifunkčné - tu okrem grilu prichádza ku slovu aj horúci vzduch vhodný na zapekanie. Ďalšou funkciou môže byť varenie v pare a pod.
  • Mikrovlnná rúra kombinovaná s klasickou rúrou

Funkcie mikrovlnných rúr

Nižšie uvádzame funkcie, s ktorými sa môžete pri mikrovlnkách stretnúť najčastejšie. Je dobré mať na pamäti, že rôzni výrobcovia môžu používať rozdielne názvy.

Varenie v pare (Steam)

Ide o zdravý spôsob varenia, kedy sa zachová až o polovicu viac vitamínov, ako pri bežnom varení. Ide o najšetrnejší spôsob prípravy vhodný pre mäso, ryby aj zeleninu. Potraviny si zachovajú nie len svoju chuť a tvar, ale aj farbu a intenzívnu vôňu. Aj mikrovlnná rúra zvládajúca varenie v pare môže grilovať a používať horúci vzduch, avšak aj k vareniu v pare sú použité výhradne mikrovlny.

6. zmysel (6 sense)

Aj v prípade mikrovlnných rúr táto funkcia zabezpečuje optimálne využitie energie. Snímače teploty a vlhkosti zaregistrujú každú zmenu a odovzdajú informáciu do riadiacej jednotky. Tá podľa zvolenej funkcie upraví priebeh a dobu navoleného procesu.

Crisp

Vďaka tejto funkcii sú pokrmy upečené do chrumkava a to ako z vrchnej, tak zo spodnej strany. Efekt je úplne rovnaký ako pri tradičnom pečení, až na podstatne kratší čas. Všetko je možné len na špeciálnom tanieri.

Jet Defrost

Funkcia rozmrazuje potraviny až 7-krát rýchlejšie než je bežné. Stačí zvoliť potravinu a jej hmotnosť.

Ostatné funkcie

  • Jet Start - rýchly ohrev potravín s vysokým obsahom vody.
  • Quick Heat - rýchle predhriatie mikrovlnnej rúry na požadovanú teplotu.
  • Forced Air - horúci vzduch pre prípravu zákuskov, kúskov hydinového mäsa.
  • Auto Reheat - automatický ohrev hotových jedál alebo mlieka.
  • Auto Steam - funkcia pre varenie v pare. Stačí zvoliť hmotnosť pripravovaného pokrmu.
  • Jet Menu - nová automatická funkcia, ktorá uľahčí prípravu zmrazených jedál.
Ako vybrať mikrovlnnú rúru

Vhodné riady do mikrovlnnej rúry

  • kameninový a porcelánový riad bez kovového zdobenia
  • z plastu vkladáme len tie, ktoré sú označované ako vhodné (termoplasty, microdor) a znesú ako vysokú, tak aj nízku teplotu. Pozor, vlastnosti, ktoré sú výrobcom deklarované pre krabičku, nemusia byť zhodné s vlastnosťami pre veko!
  • varné sklo
  • silikónový riad
  • špeciálne termoplastové misky s vekom
  • špeciálne tlakové hrnce do mikrovlnnej rúry – veľmi šetrí čas prípravy
  • pri varení v pare poslúži naparovací vejár, ktorý je podobný tomu klasickému na knedle, je však vyrobený z termoplastu
  • riad pre uvarenie vajec (na tvrdo, omeleta aj volské oko)
  • nádoba na prípravu POPCORNU (pozor, zrniečka pukajú pri vysokej teplote, príprava nie je teda možná v každej nádobe vhodnej do mikrovlnky – musí odolať viac než 110° C)